[发明专利]一种清火保健粉及其制备方法

说明书

  

技术领域

本发明涉及一种食品及其工艺技术领域，特别涉及一种清火保健粉及其制备方法。 

背景技术

近年来，随着人们生活水平的提高，人们对生活的质量的要求也越来越高，因此，保健品得到了突飞猛进的发展。保健品也有不同程度的明确分类，品种繁多，本发明的清火保健粉，营养丰富、老少皆宜，特别是针对于容易上火的人群。枸杞主要具有养肝，滋肾，润肺，补虚益精，清热明目之功效。还可以可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤的生长和细胞的生长，具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。菊花可以清热解火、防止眼睛疲劳、明目养神、防止辐射、杀菌消、抗衰老等作用。丁葵草具有通诸窍、散郁火、祛翳明目、消肿止痛等作用。 

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种清火保健粉及其制备方法。 

本发明的技术方案如下： 

保健粉由下列重量份的原料制成：糙米40-50、黑豆50-60、纳豆34-38、白芝麻15-20、大麦仁12-14、珍珠粉8-10、香菇3-4、大蓟1-2、熟地1-2、枸杞1-3、铁皮石斛1-2、菊花1-2、豆蔻1-3、丁葵草1-2、保健添加剂2-3、水适量；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、胡萝卜30-40、葡萄20-30、紫菜20-30、绿茶6-7、山楂30-40、陈皮6-7、党参5-6、丁癸草6-7、麦冬6-7、棒棒草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将胡萝卜、葡萄混合，打浆得浆液；紫菜洗净后，烘干研成粉末；将绿茶、山楂、陈皮、党参、丁癸草、麦冬、棒棒草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、浆液、紫菜粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

保健粉的制备的具体步骤如下： 

（1）将大蓟、熟地、枸杞、铁皮石斛、菊花、豆蔻粉碎成渣后，加适量水先浸泡40-50分钟后加入丁葵草煎煮1-2小时，滤去沉渣，得煎煮液；

（2）将糙米、黑豆、纳豆、大麦仁放入炒锅中，炒至又香味溢出后趁热放入步骤1的煎煮液中浸泡12-14小时；

（3）浸泡完成后，取出沥干，与香菇、白芝麻一起放入烘干机中烘干，研磨成粉，备用；

（4）将珍珠粉等其他剩余成分与步骤3的粉混合均匀，灭菌，即可。

本发明的有益效果： 

本发明的清火保健粉，营养丰富、老少皆宜，特别是是针对于容易上火的人群。枸杞主要具有养肝，滋肾，润肺，补虚益精，清热明目之功效。还可以可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤的生长和细胞的生长，具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。菊花可以清热解火、防止眼睛疲劳、明目养神、防止辐射、杀菌消、抗衰老等作用。丁葵草具有通诸窍、散郁火、祛翳明目、消肿止痛等作用。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述： 

称取下列重量份（kg）的原料制成：糙米43、黑豆56、纳豆34、白芝麻16、大麦仁12、珍珠粉10、香菇3、大蓟1、熟地1、枸杞2、铁皮石斛1、菊花2、豆蔻3、丁葵草2、保健添加剂2、水适量；

所述营养添加剂由下列重量份（kg）的原料制成：大麦苗粉35、胡萝卜35、葡萄26、紫菜24、绿茶6、山楂36、陈皮7、党参5、丁癸草6、麦冬7、棒棒草2、蜜桶花5、薏仁油2、糙米汤10、水适量；制备方法是将胡萝卜、葡萄混合，打浆得浆液；紫菜洗净后，烘干研成粉末；将绿茶、山楂、陈皮、党参、丁癸草、麦冬、棒棒草、蜜桶花加水煎煮1小时，过滤得到药液；将所得药液、浆液、紫菜粉末及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌25分钟，冷却、喷雾干燥，即得。

保健粉的制备方法的具体步骤如下： 

（1）将大蓟、熟地、枸杞、铁皮石斛、菊花、豆蔻粉碎成渣后，加适量水先浸泡45分钟后加入丁葵草煎煮1.5小时，滤去沉渣，得煎煮液；

（2）将糙米、黑豆、纳豆、大麦仁放入炒锅中，炒至又香味溢出后趁热放入步骤1的煎煮液中浸泡13小时；

（3）浸泡完成后，取出沥干，与香菇、白芝麻一起放入烘干机中烘干，研磨成粉，备用；

（4）将珍珠粉等其他剩余成分与步骤3的粉混合均匀，灭菌，即可。