[发明专利]一种萃取辣椒碱的方法

权利要求书

1.一种萃取辣椒碱的方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)将辣椒清洗、干燥、粉碎；

2)萃取；

3)溶解步骤2)中萃取得到的粗产品1和粗产品2；

4)将步骤3)得到的粗品1的溶液经色谱柱洗脱，收集洗脱液；

5)将洗脱液浓缩、结晶。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤1)所述干燥指真空低温干燥，干燥后水分控制在1-20%，干燥后粉碎成粒度为120目的颗粒。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤2)所述萃取指超临界萃取，将步骤1)处理过的辣椒原料装入萃取器，然后向辣椒原料中加入浓度为73%的乙醇，萃取压力控制在21-30MPa，萃取时间为18-23min，萃取得到的粗产品1进入分离釜A，萃取得到的粗产品2进入分离釜B。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述粗产品1为80%辣椒素，所述粗产品2为辣椒红色素。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤3)所述溶解指将步骤2）萃取得到的粗品1超声溶解于由质量百分比浓度为69%的甲醇溶液与水混合的甲醇-水溶液，所述甲醇-水溶液的浓度为17mg/ml，溶解后的溶液经0.45μm有机微孔滤膜抽滤。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤4)所述色谱条件为：用C18色谱柱，甲醇：水的体积比为8:2的甲醇-水溶液作为洗脱液，流速285ml/min，柱温25℃；所述甲醇溶液的质量百分比浓度为69%。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤5)所述浓缩指将步骤4)收集的洗脱液减压蒸除甲醇，再用乙酸乙酯萃取水相，之后干燥，回收溶剂，得到辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱。