[发明专利]天冬氨酸用于调节血中葡萄糖水平的用途

权利要求书

1.组合物在制备用于调节哺乳动物血浆葡萄糖浓度和/或增加胰岛素敏感性和/或治疗和/或预防糖尿病、高血糖和/或胰岛素抵抗的产品中的用途，其中所述组合物包含蛋白质部分，所述蛋白质部分含有至少10.8重量%的天冬氨酸等价物。

2.根据权利要求1的用途，其中所述蛋白质部分含有天冬氨酸等价物的第一源和天冬氨酸等价物的第二源，所述第一源选自完整蛋白质、蛋白质分离物、蛋白质浓缩物和蛋白质水解产物；并且所述第二源与所述第一源不同。

3.根据权利要求1或2的用途，其中所述哺乳动物患有一种或多种由葡萄糖不耐受或胰岛素抵抗导致的继发性疾病或病症，所述疾病或病症选自心血管疾病特别是动脉粥样硬化和微血管问题、脑血管问题特别是短暂性缺血事件和脑血管事件、肾病、肥胖症、儿童肥胖症、视力障碍、高血压和组织或器官功能丧失、免疫功能障碍、性器官功能障碍特别是性欲障碍、分解代谢特别是创伤后、手术后或诸如癌症、感染、包括和四肢坏疽类问题、获得性免疫缺陷综合征、糖尿病、HbA1C水平升高、慢性炎症、慢性阻塞性肺病以及肝病的疾病的严重期中的分解代谢。

4.根据权利要求1或2的用途，其中所述蛋白质部分含有来自选自肉、奶乳清和肝脏的动物源的蛋白和来自选自大豆、羽扇豆、豌豆、菜豆和马铃薯的植物源的蛋白。

5.根据权利要求1或2的用途，其中所述植物源蛋白和所述动物源蛋白是水解的，水解程度优选为5-70%；和/或其中所述植物源蛋白与所述动物源蛋白的重量比为4:1-1:4，更优选为3:1-1:3。

6.根据权利要求1或2的用途，其中所述蛋白质部分含有富含乳白蛋白的乳清和/或马铃薯蛋白。

7.根据权利要求1或2的用途，其包含的所述天冬氨酸等价物与葡萄糖等价物的重量比为0.037:1-2:1，更优选为0.045:1-1.8:1，更优选为0.050:1-1.5:1，最优选0.060:1-1:1。

8.根据权利要求1的用途，其用于治疗用以治疗患有或有发生高血糖、胰岛素抵抗或儿童肥胖症或糖尿病风险的婴儿的产品，其中乳或奶蛋白的量为所述蛋白质部分的至少50重量%，并且其中所述蛋白质部分的天冬氨酸等价物(asp)与谷氨酸等价物(glu)的重量比asp:glu为0.41:1-5:1。

9.根据权利要求1的用途，所述组合物为乳制品，所述乳制品含有至少80重量%的分离自牛、水牛、骆驼、马、山羊和绵羊的奶的乳蛋白；和豌豆蛋白、马铃薯蛋白或α-乳白蛋白。

10.组合物，其包含蛋白质部分，所述蛋白质部分含有至少10.8重量%的天冬氨酸等价物。