[发明专利]一种加锌奶粉及其生产方法在审
| 申请号： | 201310724038.9 | 申请日： | 2013-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN103719277A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 万正强;李卫平;王忠瑞 | 申请（专利权）人： | 呼伦贝尔友谊乳业(集团)有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158;A23C9/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 022150 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 奶粉 及其 生产 方法 | ||
1.一种加锌奶粉及其生产方法，其特征在于配方(以1000kg计)为：牛奶：3000～5000kg；大豆分离蛋白粉：50～200kg；乳清蛋白粉：50～200kg；低聚异麦芽糖：100～200kg；木糖醇：25～100kg；柠檬酸锌：0.05～0.28kg；甘氨酸锌：0.05～0.28kg；维生素C：0.3～1kg，其中柠檬酸锌和甘氨酸锌的质量比为1∶1效果最佳。
2.如权利要求1所述的一种加锌奶粉及其生产方法，其特征在于产品配方为：牛奶：4000kg，折干物质计460kg；大豆分离蛋白粉：150kg；乳清蛋白粉：150kg；低聚异麦芽糖：150kg；木糖醇：89kg；柠檬酸锌：0.1kg；甘氨酸锌：0.1kg；维生素C：0.8kg。
3.如权利要求1所述的一种加锌奶粉及其生产方法，其特征在于产品配方为：牛奶：3000kg，折干物质计333kg；大豆分离蛋白粉：200kg；乳清蛋白粉：200kg；低聚异麦芽糖：200kg；木糖醇：66.6kg；柠檬酸锌：0.05kg；甘氨酸锌：0.05kg；维生素C：0.3kg。
4.如权利要求1所述的一种加锌奶粉及其生产方法，其特征在于产品配方为：牛奶：5000kg，折干物质计575kg；大豆分离蛋白粉：50kg；乳清蛋白粉：173.44kg；低聚异麦芽糖：100kg；木糖醇：100kg；柠檬酸锌：0.28kg；甘氨酸锌：0.28kg；维生素C：1kg。
5.如权利要求1所述的一种加锌奶粉及其生产方法，其特征在于产品配方为：牛奶：4890kg，折干物质计569.1kg；大豆分离蛋白粉：185kg；乳清蛋白粉：50kg；低聚异麦芽糖：170kg；木糖醇：25kg；柠檬酸锌：0.15kg；甘氨酸锌：0.15kg；维生素C：0.6kg。
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