[发明专利]节水型块状食材清洗装置

说明书

技术领域：

本发明涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种节水型块状食材清洗装置。

背景技术：

食品卫生涉及到食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个环节。对于食品生产加工企业，食品原料的清洗及预处理很关键。现有技术中，对于萝卜、土豆、红薯等块状食材的清洗过程，还主要依靠人工来完成，工作效率低且清洗效果难以保证，所以目前缺少并急需一种工作效率高、清洗效果好的自动化清洗装置。

发明内容：

本发明的目的在于解决上述缺陷，而提供一种节水型块状食材清洗装置，以解决目前食品加工行业缺少一种能对块状食材高效自动化清洗的装置的问题，同时解决手工清洗效果难以保证的问题。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种节水型块状食材清洗装置，其特征在于：包括支架，支架两侧固定立板，两侧立板之间安装有清洗辊，所述两侧立板之间还设置有两个挡板，两个挡板通过横杆固定在两侧立板上，所述两个挡板分别设置在清洗辊两端，所述两个挡板之间横向固定有冲洗管，冲洗管下方安装有冲洗头，所述冲洗管连接供水管。

所述清洗辊包括辊轴和包裹在辊轴外壁上的清洗套，所述辊轴两端通过轴承及轴承座组件安装在两侧立板上，所述辊轴一端连接动力部，所述辊轴另一端安装链轮，不同辊轴上安装的链轮通过从动链条连接，通过从动链条可以保证不同辊轴转动的同步性。

所述清洗套为表面制有毛絮的弹性清洗套，对块状食材的清洗效果好。

所述挡板包括固定挡板和活动挡板，所述固定挡板在上，活动挡板在下，所述固定挡板与活动挡板之间通过铰链连接。

所述活动挡板下端开有弧形缺口，弧形缺口与清洗辊外圆配合，可以很好的阻挡食材，使食材在清洗辊上套有清洗套的一段滚动。

所述立板为“U”型钢，“U”型钢的开口向外，“U”型钢可以对辊轴的轴承及轴承座组件起到保护作用。

所述“U”型钢的开口处向内设置有折边，可以防止清洗水流入，也可以避免工作过程中，棱边或毛刺伤到操作人员。

所述折边为直角折边或弧形折边。

所述供水管上设置有水阀，水阀为手动开关阀或电磁阀，便于手动或自动控制冲洗水流量。

所述支架底端设置有调节支脚，调节支脚可通过调节螺栓调节支架的水平，以使本发明提供的清洗装置能适应在不平整的地面上使用。

所述调节支脚上设置有固定孔，以便于利用紧固件固定在地面上，防止该清洗装置工作时，在地面上因震动而产生移动。

所述支架上固定有集液斗，集液斗底部连接排液管，所述集液斗设置在清洗辊下方。

所述集液斗上端设置有挡液板。

所述清洗辊一侧设置上料板，另一侧设置出料板。

该清洗装置横跨在地面集水槽两侧，所述排液管将清洗液排入地面集水槽内，回收处理再利用。

本发明提供的节水型块状食材清洗装置，适用于食品生产加工企业，可以对块状食品原料进行高效自动化清洗，清洗效果好，清洗效果可以保证。

附图说明：

图1为本发明的主视示意图；

图2为本发明的俯视示意图。

具体实施方式：

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本发明。

如图1、图2所示，一种节水型块状食材清洗装置，包括支架1，支架1两侧固定立板11，两侧立板11之间安装有清洗辊7，两侧立板11之间还设置有两个挡板13，两个挡板13通过横杆21固定在两侧立板11上，两个挡板13分别设置在清洗辊7两端，两个挡板13之间横向固定有冲洗管14，冲洗管14下方安装有冲洗头15，冲洗管14连接供水管16。

清洗辊7包括辊轴5和包裹在辊轴5外壁上的清洗套6，辊轴5两端通过轴承及轴承座组件安装在两侧立板11上，辊轴5一端连接动力部22，辊轴5另一端安装链轮，不同辊轴上安装的链轮通过从动链条连接，通过从动链条可以保证不同辊轴转动的同步性，清洗套6为表面制有毛絮的弹性清洗套，对块状食材的清洗效果好。

挡板13包括固定挡板10和活动挡板8，固定挡板10在上，活动挡板8在下，固定挡板10与活动挡板8之间通过铰链9连接，活动挡板8下端开有弧形缺口，弧形缺口与清洗辊7外圆配合，可以很好的阻挡食材，使食材在清洗辊7上套有清洗套6的一段滚动。