[发明专利]黑加仑与蓝莓复合果醋饮料的配方

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种果醋饮料的配方，具体涉及一种黑加仑与蓝莓复合果醋饮料的配方。

 

背景技术

近几年，果醋在欧美等国家兴起，产品种类繁多，但我国果醋开发品种较少。随着人们生活水平的提高，单纯的消暑解渴型饮料已经不能满足人们的消费需求，新型保健饮料正是在这种情况下应运而生。黑加仑与蓝莓复合果醋不仅具有普通食醋的功效与作用，而且黑加仑与蓝莓复合果醋既能体现黑加仑的降酶保肝、降血脂、降血压抗衰老和提高机体免疫力等作用，又能发挥蓝莓预防脑神经老化、强心、抗癌、软化血管等功能。

 

发明内容

本发明的目的在于，提供一种黑加仑与蓝莓复合果醋饮料的配方，所得黑加仑与蓝莓复合果醋饮料保留了黑加仑和蓝莓的保健作用，两种物质发挥各自的优势，营养互补，口感风味俱佳，是一种新型的、品味独特的保健型醋饮料。

所述黑加仑与蓝莓复合果醋饮料的配方，它包括以下百分比的原料：

复合果醋12%、白砂糖5.5%、蜂蜜2%、食盐0.1%、复合香料0.06%，余量为纯净水。

本发明提供的黑加仑与蓝莓复合果醋饮料的配方，其有益效果在于，所得黑加仑与蓝莓复合果醋饮料保留了黑加仑和蓝莓的保健作用，两种物质发挥各自的优势，营养互补，口感风味俱佳，是一种新型的、品味独特的保健型醋饮料。

 

具体实施方式

下面结合一个实施例，对本发明提供的黑加仑与蓝莓复合果醋饮料的配方进行详细的说明。

 

实施例

所述黑加仑与蓝莓复合果醋饮料的配方，它包括以下百分比的原料：复合果醋12%、白砂糖5.5%、蜂蜜2%、食盐0.1%、复合香料0.06%，余量为纯净水。

所述黑加仑与蓝莓复合果醋饮料的制备方法如下：将复合果醋、纯净水、白砂糖浆、蜂蜜、食盐和复合香料按比例混合均匀，过滤，经均质机均质，脱气，灭菌后灌装，即得黑加仑与蓝莓复合果醋饮料。