[发明专利]一种稔子酒的制备方法无效
| 申请号： | 201310730944.X | 申请日： | 2013-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN103695271A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 周丽连 | 申请（专利权）人： | 周丽连 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 北京中誉威圣知识产权代理有限公司 11279 | 代理人： | 彭晓玲 |
| 地址： | 530001 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 稔子酒 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种稔子酒的制备方法，其特征在于，包含以下操作步骤：
（1）选稔子，洗净并沥干水，晾干备用；
（2）取步骤（1）中晾干的稔子进行水蒸；
（3）取出步骤（2）中稔子晒干；
（4）重复步骤（2）和步骤（3）8～9次；
（5）取步骤（4）中最终所得稔子加入自制甜酒，于28～35℃下浸泡5～8个月即得，其中稔子与自制甜酒的质量比为1:2～4。
2.根据权利要求1所述稔子酒的制备方法，其特征在于：步骤（2）中所述水蒸为隔水对稔子进行水蒸，水沸腾后9～12min后停止加热。
3.根据权利要求1所述稔子酒的制备方法，其特征在于：步骤（3）中稔子与30～35℃下晒1～2h。
4.根据权利要求1所述稔子酒的制备方法，其特征在于：步骤（4）中所述的自制甜酒为将煮熟后米饭摊开打散，放入甜酒饼，加水搅拌，然后密封，温度为25～35℃，发酵3～5天，然后取出过滤，取滤液。
5.根据权利要求4所述稔子酒的制备方法，其特征在于：甜酒饼与米饭的质量比为1:70～90。
6.根据权利要求4所述稔子酒的制备方法，其特征在于：加入的水为米饭质量的0.2～0.3%。
7.根据权利要求1所述稔子酒的制备方法，其特征在于：步骤（1）中所述稔子为成熟并无伤口的稔子。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于周丽连，未经周丽连许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310730944.X/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：全自动血液留样核对系统
- 下一篇：一种电子模拟蓄电池
