[发明专利]玫瑰花、桃等植物造型的健美客蛋糕的制作方法无效

专利信息
申请号: 201310732080.5 申请日: 2013-12-27
公开(公告)号: CN103636723A 公开(公告)日: 2014-03-19
发明(设计)人: 彭志强 申请(专利权)人: 彭志强
主分类号: A21D13/08 分类号: A21D13/08;A21D2/36
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 100000 北京市昌平区北*** 国省代码: 北京;11
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摘要:
搜索关键词: 玫瑰花 植物 造型 健美 蛋糕 制作方法
【说明书】:

一、技术领域:食品加工。

二、技术背景:2013年12月4号,是世界上在蛋糕行业当今最富盛名的某国的蛋糕节,从这个蛋糕节展会展出的品种中可见,也只有旋转、多层重叠蛋糕及微笑的人头画像和文字造型等,从造型和色彩等与过去相比,都没有什么新意,国内蛋糕也不过如此;怎样赶超世界蛋糕强国?怎样让世人享受这蛋糕润含的无比快乐和幸福呢?申请人发明了极具创意的蛋糕;

三、发明内容:用研发的专用模具,制作9、99、999朵玫瑰花及桃等造型的极具内涵的蛋糕制作方法:由上往下看,上层是可食的玫瑰花、桃等造型的蛋糕,她们内涵丰富,常言道:笑一笑十年少!愿天下人长命百岁、爱情美满;下层是口感极好的法式传统蛋糕;还附有奶油配饰料:有传统含糖的和不含糖的,供选用,以此传递健康理念;

四、实施方式:1)、9、99、999朵玫瑰蛋糕:配料:白莲草粉等;制作:将调好的蛋糕胚料装入玫瑰模具内,烤制成蛋糕,将此放置传统蛋糕上即成;2)、(仙)(寿)桃蛋糕:配料:仙鹤草、仙人掌、白莲草粉等;制作:将调好的蛋糕胚料装入桃型模具内烤制成(仙)(寿)桃蛋糕,而不是中国传统的平面绘画或煮、蒸成犁的寿桃。

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