[发明专利]一种提高禽蛋DHA含量的饲料添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及蛋禽饲料领域，尤其涉及一种提高禽蛋DHA含量的饲料添加剂。

背景技术

DHA，即二十二碳六烯酸，是一种Ω-3必需脂肪酸，俗称“脑黄金”。它是人的大脑发育、成长的重要物质之一，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，随着研究的深入，DHA对于人体的重要性日渐明确，其独特的功效取得了广泛的共识。

一方面，DHA作为婴幼儿的成长因子，对胎婴儿时期的智力和视力发育至关重要，地位举足轻重。胎婴儿时期，脑部处于发育阶段，DHA可促进脑细胞的分裂增殖，“突起”的生长和神经网络的形成，从而使脑容量增加，脑内信息处理加快，有利于智力，学习和记忆能力的提高。DHA还能促进婴幼儿眼的机能发育，如果缺乏DHA，视网膜上的DHA含量就会减少，对光的视觉敏感性就会有影响，视力会降低。特别是在发育时期的视网膜，需要更高含量的DHA（正常情况下约占50%），美国临床营养学杂志曾报道，婴儿从出生开始食用添加了DHA（0.21g/L）的配方的奶粉至一岁左右，会提高婴儿在6周，17周，52周的视觉灵敏度。

另一方面，DHA是成人的健康元素。被誉为是防治老年痴呆的理想物，是预防和治疗心血管疾病，抗癌变，提高眼、脑、心活力的有效物质。

人体自身不能合成DHA，只能从外界摄取。世界卫生组织（WHO），世界粮农组织（FAO），国际脂肪酸和类脂研究学会（ISSFAL），美国妊娠协会（APA），欧美食品安全局（EFSA），荷兰健康委员会（DHC），日本卫生福利劳动部（MHLW）等推荐终身持续性摄取。世界卫生组织（WHO）推荐的日摄取量是：孕妇每天的最低摄入量应为：300mg，健康人每天的最低摄入量应为：220mg，婴幼儿每日100毫克。

正因其具有如此的重要性，几十年来市场上出现了众多的DHA产品，概括而言，可分为第一代鱼油DHA（又称乙脂型），第二代藻油DHA（又称甘油三脂型），第三代蛋黄DHA（又称卵磷脂型）。随着技术的发展及认知性的提高，第三代卵磷脂型DHA的市场正不断扩大。让鸡蛋富含DHA是发展的一种必然结果。

中国专利CN101015321A，CN102907573A，CN10144256A，公开了提高禽蛋中DHA含量的三种方式。其共同特点都是以陆生植物或提取物为主要原料成分，效果易受产地，采收季节，及加工方式的影响。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明提供了一种提高禽蛋DHA含量的饲料添加剂。本发明所提供的饲料添加剂以海洋微生物真菌发酵物之商品为主原料，工艺简单，操作最为方便，一致性强，添加量微，是理想的蛋禽饲料添加剂。

一种提高禽蛋DHA含量的饲料添加剂，包括以下质量百分含量的各组分：DHA微藻粉98～100%，添加剂辅料0～2%。

优选的，所述DHA微藻粉以裂壶藻（Schizochytrium sp.）或吾肯氏壶藻（Ulkeniaamoeboida）或寇氏隐甲藻（Crypthecodiniumcohnii，又名双鞭甲藻）或破囊壶菌(Thraustochytrids)种中的一种或多种为原料，通过发酵、分离、干燥、制粉且不论是否混合、何工序混合还是制粉后混合等工艺得到的DHA微藻粉。

优选的，所述添加剂辅料选自微量元素添加剂、维生素、合成氨基酸、抗菌素、抗氧化剂、防霉剂、驱虫剂中的一种或多种的混合。

微量元素添加剂是指在天然饲料中补充微量元素不足的营养性物质。动物必需的矿物质元素，主要有16种。通常把占体重0.01%以上的叫做常量矿物质元素，如钠Na、镁Mg、钾K、钙Ca等；把占体重0.01%以下的矿物质元素叫做微量矿物质元素，如硒Se、铁Fe、铜Cu、锰Mn、锌Zn、碘I等。

优选的，所述抗氧化剂选自柠檬酸、维生素E、丁基羟基茴香醚（BHA）、乙氧基喹啉（EMQ）等中的一种或几种的混合物。

本发明还提供了一种家禽饲料，所述家禽饲料中添加有占所述家禽饲料总质量百分含量0.8%～3.0%的本发明所提供的所述饲料添加剂。