[发明专利]一种含饲用复合酶的生长猪专用酶及其制备方法

权利要求书

1.一种含饲用复合酶的生长猪专用酶，由以下重量份数的原料组成：黑曲霉培养物30-50份，酸性木聚糖酶30-50份，植酸酶20-30份，β-葡聚糖酶15-20份，纤维素酶15-20份，淀粉酶10-15份，酸性蛋白酶10-15份，中草药提取物10-15份，保护剂10-15份，激活剂10-15份；

所述黑曲霉培养物的制备方法如下：将保存完好的黑曲霉DM-18的斜面菌种经菌种活化和一级、二级、三级及种子罐液体种子逐级扩大培养得到液体种子，以6%接种量接入发酵罐，培养温度28-30℃，搅拌速度200-700r/m，通风量（V/V）1:1-3,培养时间10-15h；然后以1-2℃/h降温速率缓慢降温至10-15℃，恒温培养15-20h；继续以1-2℃/h降温速率缓慢降温至2-5℃，此时，将液体种子以4%接种量追加接入发酵罐，恒温培养20-30h；最后以1-2℃/h升温速率缓慢升温至10-15℃，恒温培养15-20h；继续以1-2℃/h升温速率缓慢升温至30-33℃，恒温培养15-20h；发酵液经离心分离得到黑曲霉湿菌体和离心液，离心液于10-20℃循环超滤浓缩去除水分得固形物含量20-40%浓缩液，浓缩液与黑曲霉湿菌体以质量比1-10:1均匀混合，然后经真空冷冻干燥、超微粉碎得黑曲霉培养物；

所述黑曲霉DM-18已于2013年11月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M2013541；

所述保护剂由以下重量份数的原料组成:海藻糖20-30份，NaCl20-30份，(NH₄)₂SO₄10-15份，半胱氨酸10-15份；

所述激活剂是由如下质量份数的无机盐均匀混合而成：氯化锌30-40份，氯化钙10-20份，硫酸钠10-20份，氯化镁5-10份。

2.根据权利要求1所述的一种含饲用复合酶的生长猪专用酶，其特征在于，所述中草药提取物的制备方法为：分别将中草药粉碎至粒径为2毫米以下，然后于容器中均匀混合并添加3-6倍重量的水，控制温度70℃～90℃保持2～4h，然后降温至45-60℃，加入混合物料总重量5-10%的混合酶制剂进行酶解，用乳酸调节pH值为5.5-6.8，酶解2-4h，最后添加混合物料0.5-3倍重量乙醇和丙醇的混合物，控制温度至60℃～78℃保持3～4h，过滤；滤液减压浓缩至固形物含量为20%以上，然后冷冻干燥获得中草药提取物；

所述中草药的重量份数组成为：沙棘20-30份，决明子20-30份，枸杞10-15份，山药10-15份，北沙参5-10份，黄荆子5-10份，玉竹3-5份，薏米3-5份，大麦芽3-5份，桂花3-5份，黄芪3-5份；

所述混合酶的重量份数组成为：内β-葡聚糖酶10-20份，外β-葡聚糖酶10-20份，β-葡萄糖苷酶10-15份，木聚糖酶15-20份，戊聚糖酶15-20份，普鲁兰酶20-30份，β-淀粉酶10-15份，中性蛋白酶10-15份，酸性蛋白酶10-15份，超氧化物歧化酶5-10份，葡萄糖氧化酶5-10份，酸性磷酸酶5-10份。

3.根据权利要求1所述的一种含饲用复合酶的生长猪专用酶，其特征在于，制备黑曲霉培养物的斜面培养基组成为：干酪素4g，磷酸氢二钾2g，氯化镁0.6g，氯化钾0.8g，硫酸亚铁0.02g，葡萄糖20g，琼脂20g，中草药粉剂5-20g,蒸馏水l000mL，pH值5.8，121℃灭菌20min。

4.根据权利要求1所述的一种含饲用复合酶的生长猪专用酶，其特征在于，制备黑曲霉培养物的种子罐培养基组成为：玉米粉50-60g，豆粉15-25g，麸皮10-15g，鱼粉10-15g，氯化钙6-10g，氯化铵1-3g，磷酸氢二钠1-2g，中草药粉剂15-20g，海藻糖10-30g，纯净水l000mL，pH值5-7，121℃灭菌20min。

5.根据权利要求1所述的一种含饲用复合酶的生长猪专用酶，其特征在于，制备黑曲霉培养物时种子罐发酵液孢子浓度为7.0x10⁸-8.0x10⁸个/ml。