[发明专利]一种含碱性木聚糖酶的生长猪专用酶及其制备方法

权利要求书

1.一种含碱性木聚糖酶的生长猪专用酶，由以下重量份数的原料组成：嗜热芽孢杆菌培养物30-50份，酸性蛋白酶35-55份，酸性木聚糖酶20-30份，β-葡聚糖酶20-30份，果胶酶20-30份，纤维素酶10-15份，淀粉酶10-15份，植酸酶10-15份，中草药提取物10-15份，保护剂10-15份，激活剂10-15份；

所述嗜热芽孢杆菌培养物的制备方法如下：将保存完好的嗜热芽孢杆菌CCTCC NO：M2013537的斜面菌种经活化和一、二、三级种子培养及一级种子罐培养逐级扩大培养得到种子液，以6%接种量接入发酵罐，培养温度37-45℃，搅拌速度200-700rpm，通风量（V/V）1:1-3,培养时间10-15h；然后以1-2℃/h降温速率缓慢降温至10-15℃，恒温培养15-20h；继续以1-2℃/h降温速率缓慢降温至2-5℃，此时，将一级种子罐发酵液以4%接种量追加接入发酵罐，恒温培养20-30h；最后以1-2℃/h升温速率缓慢升温至10-15℃，恒温培养15-20h；继续以1-2℃/h升温速率缓慢升温至37-45℃，恒温培养15-20h；发酵液经孔径10-1000μm过滤纸板粗滤，然后于10-20℃循环超滤浓缩去除水分得固形物含量20-40%浓缩液；浓缩液经真空冷冻干燥、超微粉碎得嗜热芽孢杆菌培养物；

所述保护剂由以下重量份数的原料组成:海藻糖20-30份，NaCl20-30份，(NH₄)₂SO₄10-15份，半胱氨酸10-15份；

所述激活剂是由如下质量组份的无机盐均匀混合而成：氯化锌30-40份，氯化钙10-20份，硫酸钠10-20份，氯化镁5-10份。

2.如权利要求1所述的一种含碱性木聚糖酶的生长猪专用酶，其特征在于，所述中草药提取物的制备方法为：分别将中草药粉碎至粒径为2毫米以下，然后于容器中均匀混合并添加3-6倍重量的水，控制温度70℃～90℃保持2～4h，然后降温至45-60℃，加入混合酶制剂进行酶解，用乳酸调节pH值为5.5-6.8，酶解2-4h，最后添加混合物料0.5-3倍重量乙醇和丙醇的混合物，控制温度至60℃～78℃保持3～4h，过滤；滤液减压浓缩至固形物含量为20%以上，然后冷冻干燥获得中草药提取物；

所述中草药的重量份数组成为：沙棘20-30份，决明子20-30份，枸杞10-15份，山药10-15份，北沙参5-10份，黄荆子5-10份，玉竹3-5份，薏米3-5份，大麦芽3-5份，桂花3-5份，黄芪3-5份；

所述混合酶添加量为混合物料总重量的5-10%；

所述混合酶的重量份数组成为：内β-葡聚糖酶10-20份，外β-葡聚糖酶10-20份，β-葡萄糖苷酶10-15份，木聚糖酶15-20份，戊聚糖酶15-20份，普鲁兰酶20-30份，β-淀粉酶10-15份，中性蛋白酶10-15份，酸性蛋白酶10-15份，超氧化物歧化酶5-10份，葡萄糖氧化酶5-10份，酸性磷酸酶5-10份。

3.如权利要求1所述的一种含碱性木聚糖酶的生长猪专用酶，其特征在于，制备嗜热芽孢杆菌培养物的斜面培养基组成为：牛肉膏3-10g，氯化钠5-12g，蛋白胨10-20g，葡萄糖2-5g,琼脂15-20g，中草药剂粉5-10g，蒸馏水l000mL，pH值5-11，121℃灭菌20min。

4.如权利要求1所述的一种含碱性木聚糖酶的生长猪专用酶，其特征在于，制备嗜热芽孢杆菌培养物的种子培养基组成为：酵母粉0.3-0.5%，葡萄糖1-1.5%，蛋白胨0.3-0.5%，牛肉膏0.5-0.8%，磷酸氢二钾0.8-1.5%，中草药剂粉1.5-2%，海藻糖1-3%，硫酸钙0.1%,氯化镁0.2%,柠檬酸钠0.1-0.3%，不足部分纯净水补足，pH值5-11，121-123℃灭菌30-40min。

5.如权利要求1所述的一种含碱性木聚糖酶的生长猪专用酶，其特征在于，制备嗜热芽孢杆菌培养物的种子罐培养基组成为：麦芽糊精5-15%，酵母粉0.4-0.8%，中草药剂粉1.5-2%，海藻糖1-3%，蛋白胨0.1-0.5%，玉米浆0.1-0.5%，磷酸氢二钾0.8-1.5%，硫酸镁0.05-0.1%，柠檬酸钠0.1-0.5%，桦木木聚糖0.1-0.8%，不足部分纯净水补足，pH值5-11，121-123℃灭菌30-40min。