[发明专利]一种杂粮杂粕日粮酶制剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于酶制剂领域，具体涉及一种杂粮杂粕日粮酶制剂及其制造方法。

背景技术

随着近代酶技术及生物技术的发展，高效能生物活性物质——酶制剂已能大规模地工业化生产，并被应用于饲料工业中，许多实验和实际应用结果都表明，饲用酶制剂作为一种饲料添加剂能有效地提高饲料的利用率、促进动物生长和防治动物疾病的发生，与抗生素和激素类物质相比，具有卓越的安全性，引起了全球范围内饲料行业的高度重视。

饲料酶制剂是为了提高动物对饲料的消化、利用或改善动物体内的代谢效能而加入饲料中的酶类物质。目前可以在饲料中添加的酶制剂包括淀粉酶、α-半乳糖苷酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、麦芽糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶、植酸酶、蛋白酶、角蛋白酶、木聚糖酶等。由于饲料原料结构的复杂性，目前饲料工业生产中更多使用的是复合酶制剂。复合酶制剂是一种新型的饲料添加剂，在国外其应用始于20世纪70年代，而我国的饲料工业在20世纪90年代才开展酶制剂的应用。因此，加大对饲料复合剂的研究对于我国的养殖业发展具有非常重要的意义。

我国是饲料资源并不丰富的国家，大豆、鱼粉、饲用玉米主要依靠进口。随着养殖业和饲料工业的持续发展，大宗饲料原料的供求矛盾将进一步加剧，饲料原料价格不断上涨，波动更加频繁是必然趋势，因此，今后杂粮杂粕型日粮将会更多的出现在市场上。但是杂粮杂粕中抗营养因子多，尤其是非淀粉多糖含量较高，这些抗营养因子不但自身难以被消化吸收利用，使肠道内容物变得粘稠，而且会包裹大量的营养物质，影响营养物质的消化吸收，造成动物消化不良，排粘粪，发育不良等。而单单胃动物本身不能分泌降解非淀粉多糖等物质的酶，因此必须通过添加外源酶制剂来帮助降解这些抗营养因子，从而提高饲料的利用率和动物的生产性能。

β-葡聚糖酶等酶制剂的使用，能有效的解决这个问题，但目前在生产、实验中的实际应用的β-葡聚糖酶酶活力大多较低，且热稳定性差。此外，科学实验证实了地衣芽孢杆菌具有促进畜禽生长，降低料重比；增加肠道有益菌数量，改善畜禽肠道微生态环境；预防和治疗肠道疾病，降低死亡率的作用。1989年，美国FDA和美国饲料控制官员协会公布了可以直接饲喂且一般认为是安全的微生物菌种名单，其中包括地衣芽孢杆菌。中华人民共和国农业部318号公告也把地衣芽孢杆菌列入了饲料添加剂目录。

鉴于以上原因，本发明将提供一种添加有能够生产高活性和稳定性β-葡聚糖酶的地衣芽孢杆菌培养物的饲料复合酶。

发明内容

本发明的目的在于针对上述缺陷提供一种配比合理，活性高的杂粮杂粕日粮酶制剂及其制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种杂粮杂粕日粮酶制剂，由以下重量份数的组分组成：中草药粉剂0.5-2份，木聚糖酶100-120份，蛋白酶10-15份，果胶酶10-15份，纤维素酶15-20份，地衣芽孢杆菌培养物30-40份，中温α-淀粉酶5-10份。

所述木聚糖酶、蛋白酶、果胶酶、纤维素酶和中温α-淀粉酶为湖南鸿鹰祥生物工程股份有限公司或其他现有产品；

所述中草药粉剂的制备方法如下：

称取黄芪20-30份；党参10-18份；柴胡10-15份；麦冬10-15份；分别将上述中草药粉碎至粒径为2毫米以下，然后于容器中均匀混合并添加3-6倍重量的水，控制温度70℃～90℃保持2～4h，然后降温至45-60℃，加入混合酶制剂进行酶解，用乳酸调节pH值为5.5-6.8，酶解2-4h，最后添加混合物料0.5-3倍重量乙醇和丙醇的混合物，110W功率下超声萃取0.5～1.5h，过滤；滤液真空浓缩后冷冻干燥获得中草药粉剂；

所述混合酶添加量为混合物料总重量的5-10%；

所述混合酶的重量份数组成为：内β-葡聚糖酶10-20份，外β-葡聚糖酶10-20份，β-葡萄糖苷酶10-15份，木聚糖酶15-20份，戊聚糖酶15-20份，β-淀粉酶10-15份，果胶酶10-15份，酸性蛋白酶10-15份；

所述乙醇和丙醇的质量比例为1：1-1.5。

所述地衣芽孢杆菌培养物制备方法如下：

（1）种子培养

将地衣芽孢杆菌斜面菌种经三级摇瓶发酵剂一级种子罐发酵；

所述种子培养的培养基为：酵母粉0.5％，蛋白胨1％，可溶性淀粉1％，NaCl1％，pH4.5-7.0，121-123℃灭菌30-40min。

（2）发酵罐发酵