[发明专利]一种自动控温电烧烤炉

说明书

技术领域

本发明涉及电烧烤炉，具体地说是一种能够自动加热控温且加热均匀、不产生油烟的自动控温电烧烤炉。

背景技术

烧烤是一种比较常见的饮食方式，现有的烧烤炉主要采用的是炭火烧烤或者电烧烤，其次是燃气烧烤及微波烧烤，炭火烧烤的温度通常不易控制，而且炭火烧烤炉既有炭燃烧排放又有油烟排放，所以最为有害，即便是使用液化气的烧烤炉，虽号称无烟，但不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的化学物质依然会污染食物，燃气烧烤排放的物质也会污染食物和环境，微波烧烤则有辐射高的缺陷。电烧烤主要通过电加热管、电加热盘等电加热体进行加热，所述电加热体通常裸露设置在烧烤盘下方且与烧烤盘之间留有一段距离，这使得热量由电加热体传递到烧烤盘的过程多为热辐射或热对流方式，热量损失较多，而且虽然电加热体温度可控，但由于电加热体不同部位发出的热量到达烧烤盘时的损失程度不同，使得烧烤盘表面温度依旧难以控制，容易出现加热不均匀的情况，另外，在电烧烤中，油烟的产生主要是因为烤肉中的脂肪烤糊焦化而形成油烟肉，通常形成油烟肉的温度为200℃～240℃，若烧烤盘的温度高于此温度范围则达到油温燃点，继续给油烟肉加热便会产生油烟，烧烤盘的温度处于此温度范围或者低于此温度范围继续加热则不会产生油烟，由于烧烤盘的表面温度不易控制，很容易造成烧烤盘的局部以高于200℃～240℃的温度给油烟肉加热而产生油烟，人们烧烤时需要经常通过人手动频繁调整温度开关以控制温度。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自动控温电烧烤炉，能够自动加热控温且加热均匀，并通过将烧烤温度控制在200℃～240℃的范围内，即控制在油温燃点之下做到不产生油烟。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种自动控温电烧烤炉，包括烧烤盘、电加热盘、微动开关、控温装置、内壳体、外壳体和压杆，其中内壳体设置在所述外壳体中，所述内壳体包括凸起部，电加热盘设置于所述内壳体的凸起部的自由端，烧烤盘放置在所述电加热盘上，控温装置设置在所述内壳体中，微动开关安装在所述控温装置上，所述微动开关上设有开关压片，所述压杆的一端与所述开关压片的自由端固连，另一端则穿过所述电加热盘，且在烧烤时与烧烤盘相抵，所述微动开关、控温装置和电加热盘依次相连构成一个完整的加热电路。

所述内壳体的上方设置有油盆，所述油盆的上端为开口状，且所述内壳体的凸起部穿过所述油盆的底面。

在所述油盆的底面上设有挡油板，所述挡油板的一端与油盆底面上供所述内壳体的凸起部穿过的开口边沿光滑连接，另一端与电加热盘边沿相抵。

所述油盆的上端开口边缘设有凸缘，所述油盆通过所述凸缘搭放在所述外壳体的上端开口边沿上。

所述电加热盘上设有用于感受烧烤盘表面温度并转换成可用输出信号的温度传感器，所述温度传感器通过传输电缆与所述控温装置内的控温电路相连。

所述电加热盘的上表面向上凸起呈弧面，且与所述烧烤盘的弧度相同。

所述微动开关上设有开关触头，所述微动开关的开关压片在被压下时与所述开关触头接触。

所述内壳体通过止口配合安放于所述外壳体中。

所述控温装置内设有漏电保护器。

在所述烧烤盘的上方设有炉盖。

本发明的优点与积极效果为：

1、本发明由于将烧烤盘直接放置在电加热盘上，热量几乎没有损失，热能利用效率高且加热均匀，并且通过将烧烤盘表面温度控制在200℃～240℃的范围内，即控制在油温燃点之下，不会因为持续加热而产生油烟，且无需频繁换烧烤盘。

2、本发明设有微动开关，安放烧烤盘准备烧烤时，烧烤盘通过将压杆压下使得所述微动开关的开关压片被压下并与开关触头接触，从而使电路通电自动开始加热。

3、本发明的微动开关和控温装置设置于内壳体中，在内壳体外侧还设有外壳体，整体结构简单紧凑，而且进一步减少了热量损失。

4、烤制肉类时，烧烤盘弧形设计，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，从而避免产生油烟，污染食物等。食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

附图说明

图1为本发明的一个实施例结构示意图，

图2为图1中本发明的爆炸视图，

图3为本发明另一实施例结构示意图，

图4为图3中本发明的爆炸视图，

图5为微动开关结构示意图。