[发明专利]一种复合微生物发酵剂

说明书

技术领域

本发明属于微生物饲料添加剂领域中的菌种及其混合菌发酵剂。

背景技术：

我国的秸秆资源十分丰富，年产量可达到5.79亿吨。其中，玉米、小麦、和稻草秸秆三大作物秸秆产量达到了4.39亿吨，占整个秸秆产量的75.88%。采用科学的方法对秸秆进行加工调剂，广泛用于畜牧业，具有良好的生态效益社会效益和经济效益。

近年来在我国推广的氨化饲料，不仅成本高、能耗高，并且存在与农业争肥、污染环境，有些方法对于牲畜还有毒副作用。而饲料青储技术的研究与应用已有上百年的历史，目前关键的技术在于微生物优良菌株的选育、复合菌种的有效复配和发酵工艺的优化。

在这些方面，国内外学者均进行了大量的研究工作，但对于综合解决清楚饲料发酵过程中抑制腐败菌、防治二次发酵，有效控制有机酸和降解木质纤维素，降低成本，便于使用等方面仍然存在问题。

发明内容：

针对目前存在的问题，本发明的目的在于提供一种复合微生物发酵剂。

本发明生产用复合微生物发酵剂由黑曲霉菌剂、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌组成；

所述复合微生物发酵剂的重量分数组成如下：黑曲霉菌剂10-20、枯草芽孢杆菌15-20，植物乳杆菌15-25。

复合微生物发酵剂中各菌种活细胞数量范围如下：枯草芽孢杆菌为（0.1～3.0）*10⁹个/克，植物乳杆菌数量为（0.01～20）*10⁹个/克，黑曲霉孢子数量为（1～30）*10⁸个/克。黑曲霉孢子的制备工艺为：

A.斜面培养方法

试管，121℃，20min灭菌后，摆斜面，冷却，接种。30℃培养到黑色孢子铺满斜面。

B.K式培养瓶孢子

取10°Brix麦芽汁加入2%琼脂，装入500mL K式培养瓶，121℃，20min灭菌后，铺斜面冷却。接入孢子悬浮液1mL，保证悬浮液接种于整个培养基表面；侧放入恒温箱，30℃培养到黑色孢子铺满斜面。

C.固态放大培养

将K式瓶孢子制成孢子悬浮液，孢子浓度大于1.0×10⁸个/mL。取200kg固态培养基（麸皮140kg、10°Brix麦芽汁60L），充分混匀后放入浅盘，在121℃下灭菌1小时。待放凉后，接入孢子悬浮液。培养温度控制在30℃，湿度80-90%，每隔10小时翻料一次，培养时间3天；待培养料长满孢子即可结束培养

干燥粉碎：发酵结束后，将浅盘放在流化床干燥，干燥温度控制在60℃，待物料水分含量将低于10%以下时，用粉碎机将固体培养料进行粉碎，物料粉碎孔径在100目以上。

植物乳杆菌菌粉的制备工艺为：

植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌粉状菌粉生产步骤如下：将斜面菌种转接到液体培养基并逐级扩培到要求的体积；将扩培得到的菌液进行离心分离，收集沉淀菌体；向沉淀菌体中加入保护剂并进行稀释；利用干燥设备制备粉状菌剂，植物乳杆菌菌粉中活细胞数为（0.1～6.0）10⁹个/克,复合菌粉混合时可以加入淀粉和糊精实现各菌活菌数的合适比例。

本发明中各种菌种组成比例也是经过精心试验研究得到，上述菌种的选择和配比保障了产品的良好质量。

复合菌粉混合时可以加入淀粉和糊精实现各菌活菌数的合适比例。

本发明采用的菌种如下：

微生物青储混合菌发酵剂制作青储饲料的工艺：

1)原料准备：精选无腐烂的稻草、玉米秆及豆科类杆原料或其混合物，铡至2～5cm长。

2)菌种活化：将100g复合微生物发酵剂倒入1～2°Brix麦芽汁中，混合均匀，25℃～35℃下经2～3小时即活化好。原料（稻草、玉米秆及豆科类杆原料或其混合物）的水含量应控制在70%～80%。

3)接种装料：原料分层堆积，堆积20～30cm厚时，喷洒一遍菌液。堆积总高不应超过2米。

4)好氧培养：空气中放置5～30天，春、秋两季应适当延长时间为20～30天；夏天放置5～10天。

5)厌氧培养：用塑料薄膜密封，20～90天后可以供牲畜食用，春、秋两季时间为60～90天。夏天20～30天。

有益效果：

黑曲霉、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌组成高活性发酵剂。复合微生物发酵剂使用时，将青储饲料发酵分为好氧和厌氧两个阶段。这样在好氧阶段促进了菌体的快速生长，厌氧阶段利于代谢物的快速积累，本发明有效的解决了青储饲料发酵中的技术难题，使用简单，便于农民大规模使用。