[发明专利]一种老年粥及其制备方法

说明书

技术领域

 本发明涉及一种粥及其制备方法，特别涉及一种老年粥及其制备方法。

背景技术

老年人是社会的弱势群体，身体的各项机能水平都会下降，比如老年人会耳鸣耳聋、头目眩晕、肠胃虚弱、消化功能减退，因为缺乏钙质等元素，会阳气不足、腰膝腿软等。

    因此为了缓解老年人的身体不适，使其能够延缓衰老，延续生命，大多老人都会服用各种老年营养液或是食用营养药等，虽然这些药物能够起到一定强身健体的作用，但是有些营养药为追求利益，滥用食材、以次充好，影响产品质量进而损害老年人身体健康，不但达不到补养的效果还会给身体带来疾病。

发明内容

本发明的目的是提供一种用料健康、营养丰富、功能多样、无副作用、制作简单的老年粥。

本发明提出的一种老年粥及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：

糙米100-120g，莎木面15-30g，磁石30-60g，佛手柑10-15g，羊肉片50-80g，食用盐8-10g。

优选的，其是由以下原料按重量比组成的：糙米110g，莎木面25g，磁石45g，佛手柑12g，羊肉片60g，食用盐9g。

本发明在制备时，将磁石、佛手柑放入砂锅中加水煮开，小火熬制汤汁粘稠，用滤网滤出汁液，糙米、莎木面与药汁液同放入砂锅内大火煮开，转小火熬制1小时后放入羊肉片，煮开后小火煮至20分钟，加入食用盐，即得本品。

与已有技术相比，本发明的有益效果为：

1、          取材健康、营养丰富、富含多种人体必需的元素。

2、          具有安神志气、聪耳明目、健脾开胃、重振食欲、强身壮骨的作用。

3、          味道鲜香，口感柔软，制作简单。

具体实施方式    

实施例1  一种老年粥及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：：糙米110g，莎木面25g，磁石45g，佛手柑12g，羊肉片60g，食用盐9g。将磁石、佛手柑放入砂锅中加水煮开，小火熬制汤汁粘稠，用滤网滤出汁液，糙米、莎木面与药汁液同放入砂锅内大火煮开，转小火熬制1小时后放入羊肉片，煮开后小火煮至20分钟，加入食用盐，即得本品。

实施例2  一种老年粥及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：糙米100g，莎木面15g，磁石30g，佛手柑10g，羊肉片50g，食用盐8g。将磁石、佛手柑放入砂锅中加水煮开，小火熬制汤汁粘稠，用滤网滤出汁液，糙米、莎木面与药汁液同放入砂锅内大火煮开，转小火熬制1小时后放入羊肉片，煮开后小火煮至20分钟，加入食用盐，即得本品。

实施例3一种老年粥及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的：糙米120g，莎木面30g，磁石60g，佛手柑15g，羊肉片80g，食用盐10g。将磁石、佛手柑放入砂锅中加水煮开，小火熬制汤汁粘稠，用滤网滤出汁液，糙米、莎木面与药汁液同放入砂锅内大火煮开，转小火熬制1小时后放入羊肉片，煮开后小火煮至20分钟，加入食用盐，即得本品。