[发明专利]3-O-β-D-葡萄糖基化槲皮素、其制备方法及其用途

权利要求书

1.结构式I的化合物或其药学上可接受的溶剂化物：

。

2.权利要求1的化合物或其药学上可接受的溶剂化物的制备方法，其特征是：用保藏号为NRRL1086菌株对槲皮素进行生物转化获得。

3.权利要求2的制备方法，其中生物转化方法如下：以槲皮素为底物，利用保藏号为NRRL1086的菌株，将底物和该菌株在培养基中共培养4~7天，终止反应，发酵液用有机溶剂萃取，浓缩萃取液，得浸膏，通过硅胶柱层析分离得到目标化合物。

4.权利要求3的制备方法，其中有机溶剂包括：乙酸乙酯、氯仿、二氯甲烷、甲酸乙酯、乙酸丁酯、甲苯、己烷、正丁醇等。

5.权利要求3的制备方法，培养基含10~30%的马铃薯煎煮液、KH₂PO₄、MgSO₄、维生素B1和选自葡萄糖、蔗糖、芽糖、淀粉中一种或几种的碳源，培养基pH=5.0~7.0。

6.权利要求3的制备方法，其中按20%马铃薯煎煮液100毫升计，KH₂PO₄ 0.1~0.5克；MgSO₄ 0.05~0.5克；葡萄糖0.5~2.5克（或蔗糖0.5~2.5克）。

7.权利要求2的制备方法，其中菌种在培养前先进行活化，活化时间20～30h。

8.一种药物组合物，其中含有权利要求1的化合物或其药学上可接受的溶剂化物及药学上可接受的载体。

9. 权利要求1的化合物或其药学上可接受的溶剂化物用于制备抗氧化药物或化妆品、食品添加剂的用途。