[发明专利]一种山药甘蔗分散片及制备方法

权利要求书

1.一种山药甘蔗分散片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药100-300份、甘蔗80-120份、维生素C 1.75-3.75份、维生素A 0.01-0.02份、葡萄糖酸锌0.15-0.35份、微晶纤维素40-60份、山楂提取物0.12-0.32份、西洋参提取物0.12-0.32份、甘露醇100-170份、壳寡糖1.2-3.2份、粗多糖1.2-3.2份、三氯蔗糖10-15份、微粉硅胶10-50份、羧甲基纤维素3-5份、羧甲基淀粉钠55-80份，硬脂酸镁4-6份。

2. 根据权利要求1所述的一种山药甘蔗分散片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药200份、甘蔗100份、维生素C 2.75份、维生素A 0.015份、葡萄糖酸锌0.25份、微晶纤维素50份、山楂提取物0.22份、西洋参提取物0.22份、甘露醇125份、壳寡糖2.2份、粗多糖2.2份、三氯蔗糖12.5份、微粉硅胶30份、羧甲基纤维素4份、羧甲基淀粉钠67.5份、硬脂酸镁5份。

3. 一种山药甘蔗分散片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）取新鲜山药去皮洗净后，放入温度为30-50℃范围内含有0.5%维生素C的水中浸泡20-30min,取出沥干，将沥干的山药送入胶磨机加水磨成山药糊，山药重量与加水量的比例为l：2-3，再将山药糊倾入孔径为50-70目的筛子中进行过滤，去除杂质，得淀粉乳，将淀粉乳静置4-9h，过滤，除上清液，留沉淀物，将沉淀物送入喷雾干燥机进行干燥，干燥条件为进风温度120-125℃，出风温度60-65℃，干燥后粉碎过120-150目筛，得山药粉，备用；

（2）取新鲜甘蔗洗净，去皮，用榨汁机按甘蔗重量的0.5-1倍量加水榨汁，甘蔗渣排出，留甘蔗汁，将甘蔗汁用离心机经600-1200r/min，离心5-10min，取上清液备用；

（3）将步骤（1）中所得山药粉和步骤（2）中所得上清液搅拌混合后加入山药浆和上清液原料总重量的1：1.5的蒸馏水，搅拌均匀后加热，煮沸后持续加热5-10min，冷却，过100目筛，得混合滤液，将混合滤液在50-65℃范围内干燥成干浸膏，备用；

（4）将步骤（3）中所得干浸膏进行粉碎后加入维生素C、维生素A、葡萄糖酸锌、羧甲基纤维素、微晶纤维素、山楂提取物、西洋参提取物、甘露醇、壳寡糖、粗多糖、三氯蔗糖、微粉硅胶用混匀机混匀制成颗粒，转速为10-15r/min，时间为6-8min，将混匀后的颗粒在50-60℃范围内干燥至水份含量在1-3%之间，备用；

（5）向步骤（4）中所得颗粒加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁混匀，压制成片，即得山药甘蔗分散片。

4. 根据权利要求3所述的一种山药甘蔗分散片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（1）中取新鲜山药去皮洗净后，放入温度为30-50℃范围内含有0.5%维生素C的水中浸泡20min,取出沥干，将沥干的山药送入胶磨机加水磨成山药糊，山药重量与加水量的比例为l：3，再将山药糊倾入孔径为50目的筛子中进行过滤，去除杂质，得淀粉乳，将淀粉乳静置4h，过滤，除上清液，留沉淀物，将沉淀物送入喷雾干燥机进行干燥，干燥条件为进风温度120℃，出风温度60℃，干燥后粉碎过150目筛，得山药粉。

5. 根据权利要求3所述的一种山药甘蔗分散片的制备方法，其特征在于：所述的步骤（2）中取新鲜甘蔗洗净，去皮，用榨汁机按甘蔗重量的1倍量加水榨汁，甘蔗渣排出，留甘蔗汁，将甘蔗汁用离心机经1000r/min，离心5min。