[发明专利]一种海藻糖与有机硒组合物及其在护发素中的应用

说明书

技术领域

本发明属于日化领域，具体涉及一种海藻糖和富硒酵母组合物在护发素中的应用。

背景技术

毛发的最外层结构，主要构成物质是一种叫“角蛋白”的蛋白质，由鳞片或瓦状的角质细胞构成。它可以抵御外来的物理作用和化学作用的刺激，保护皮脂并抑制水份的蒸发。一般所说的头发损伤，即角质层（毛表皮）的损伤。角质层变薄的话，头发会失去凝聚力和抵抗力，发质变得脆弱，当阳光从表皮层的半透明细胞膜进入细胞内时，如果发质损伤或分叉,阳光射入时会发生不规则反射，给人一种发质粗糙的感觉。

烫发一般是先用还原性的化学药水来拆散胱氨酸的小弹簧，使胱氨酸的疏硫桥键断开，成为两个半胱氨酸。这时，头发的氨基酸链节便松动开来，随人摆布，盘卷成一定的波形。然后再搽抹固定剂，使断开小弹簧的半胱氨酸在就近两两结合，形成新的弹簧，将发型固定下来。烫发的过程中，药水中的碱性成分和氧化作用，会致使头发表层的鳞片遭到破坏。使头发内部结构处于无保护状态，会使内部的水分和营养成分流失，有害于头发、头皮和毛囊，会或多或少地使头发的角质蛋白发生变性，使头发容易发黄、发脆，没有光泽、没有弹性。

染发同样也是是用染膏中的碱性成分把头发表层的毛鳞片打开(头发上的鳞片遇碱张开)，人工色素进入到头发的皮质层，与天然色素中的一部分相结合，形成想要的颜色。染发时染膏中的阿摩尼亚，对头发表层的毛鳞片有很强的破坏作用，如果养护不当的话会造成头发的鳞片脱落、水分流失，粗糙起毛刺，缺少光泽没弹性。

在现有的常规的护发素原辅料中一般含有阳离子型表面活性剂，硅酮类化合物，油状化合物，脂肪醇和脂肪酸等。分别起到的作用为阳离子型表面活性剂主要为季胺化合物，它能起到乳化油状物质的作用，并能与头发表皮蛋白中的阴离子相互吸引，从而吸附在头发表面而形成防护膜。因其带有长链脂肪烷基，具有柔软和润滑作用，所以，它能使头发柔顺，光泽。另外它也是防静电作用的主要成分，一般护发素中含量大约在1%-4%之间。

硅酮类化合物是指聚硅氧烷及其衍生物，其作用是使头发表面变得光滑，富有弹性。硅酮多不溶于水，需借助乳化剂来分散并留在头发上。硅酮在护发素中的用量多在2%-10%。

油状化合物可以起到防止毛发中水分挥发的作用，从而保持毛发的柔软性，易于梳理。其在护发素中的份量因护发素种类不同而有很大的差别。

脂肪醇和脂肪酸这类化合物，具有奶油般的手感，可以增加发表面的光滑性，使其易于梳理，其在护发素中的含量一般不超过10%。

护发素中除含有以上成分外，还含有载体成分，多为水或水与酒精的混合物等。但是这些往往只能从表面上改变发质，也不足以提高它的抵抗能力，尤其是针对于烫后发质，烫后头发本身的蛋白质发生变化，且极其不稳定，普通护发素只能短时间维持它的表面状态，治标不治本，随着时间的推移由于本身已经稳定性很差的蛋白质会在外界的刺激下逐渐变性，而海藻糖的加入会使头发的抗辐射、抗氧化、营养吸收慢等几方面的能力得到一定程度的提高。

关于海藻糖的防脱水机理有以下三种假说:一种以Crowe等人为代表提出的“水替代”假说，他们认为当生物大分子失去维持其结构和功能特性的结构水膜时，海藻糖能在生物分子的失水部位以氢键形式联接，形成一层保护膜以代替失去的结构水膜。另一种为“玻璃态”假说，认为通过海藻糖玻璃化转变的趋势，导致无定形连续相的形成，在结构上与玻璃态的冰相似，在这种结构中分子运动和分子变性反应非常微弱。第三种是“优先排阻”假说。以上假说均是从分子角度考察海藻糖的作用机理，基本上都是与生物分子形成“分子复合物”。

海藻糖的加入可很好的防止蛋白质在冰冻、高温或干燥时的变性。能非常有效地保护蛋白质分子的天然结构，海藻糖也对护发素中的油脂成份中的不饱和脂肪酸分解有很好的抑制作用。毛发表皮也是一种生物膜，而海藻糖可以通过降低相变温度使在脱水条件的膜脂仍处于液晶状态，由此起到保护生物膜的作用。

同时海藻糖也具有较强的抗辐射作用，它能清除α-射线所产生的OH自由基。海藻糖可保护细胞DNA不被放射性物质损伤。据报道，当存在10mmol海藻糖时，DNA可忍受4倍剂量的β-射线，γ-射线，糖含量越高，保护作用越强。其机理为：射线引起的DNA断裂反应主要是由周围水分子解离产生的羟基自由基引发的，而海藻糖可有效的清除。