[发明专利]一种脂肪酸甘油酯及其制备方法与应用

说明书

技术领域

本发明属于油脂化学技术和精细化工技术领域，具体涉及一种脂肪酸甘油酯及其制备方法与应用。

背景技术

目前，脂肪酸甘油酯是食品添加剂中用量较大的品种，广泛用于食品工业、化妆品及医药制品。脂肪酸甘油酯用作食品乳化剂已形成系列产品，并在提高食品质量、加工性能和生产效率等方面发挥了重要的作用。这类食品添加剂除能使油脂与水乳化分散均匀外，不同品种还兼有起泡、消泡、降粘和保鲜等多种用途。在化妆品应用方面，这类产品主要起到润肤及乳化等作用。

在合成清洁剂中，各种表面活性剂（例如阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性表面活性剂和非离子表面活性剂）广泛地用于多种洗涤剂和清洁产品中，以赋予其清洁性能。此外，在某些产品（如个人护理产品：香波、沐浴露和洗手液等）中，需要将表面活性剂与其他成分（如增稠剂）相混合，以相对地实现诸如温和渡、泡沫体积，泡沫稳定性和流变性之类性能的所需平衡。

常用的增稠剂有6501（椰油酸二乙醇酰胺）、CMEA（椰油酸单乙醇酰胺）及具有较大亲水头部基团并且高度乙氧基化（常包含大于100摩尔的环氧乙烷，环氧乙烷简称EO）的两亲分子。这几种常用于各类日用洗涤产品及化妆品的增稠剂都有着不同缺点。6501（椰油酸二乙醇酰胺）中含有含量比较高的游离仲胺，仲胺可合成亚硝胺，大量的动物实验已确认，亚硝胺是强致癌物，并能通过胎盘和乳汁引发后代肿瘤。同时，亚硝胺还有致畸和致突变作用。人群中流行病学调查表明，人类某些癌症，如胃癌、食道癌、肝癌、结肠癌和膀胱癌等可能与亚硝胺有关；CMEA（椰油酸单乙醇酰胺）在常温下为固体，下游产品用该产品时需要以加热的方式使其溶于体系，使用不方便，在加热过程中，带来耗能大、环境不友好等缺点；EO是通过乙烯气体的氧化而合成的一种气态石油化工衍生物。EO具有明显的健康和安全风险，是一种难处理的化学品，除此之外，由于原油和天然气的储量有限，从长远来看，被视为不可持续产品。乙氧基化材料通常含有痕量（10-100ppm）的1,4-二恶烷，其在高暴露水平下为可疑致癌物，必须采用特殊的分离方法（例如真空抽提）才能将1,4-二恶烷的含量降到不可检测的水平。

近年来，在日用洗涤产品及各类化妆品倾向于尽可能在配方中添加最天然的产品。由于仲胺的危险性、1,4-二恶烷的负面性能、高耗能性及原料的不可再生性，有必要能够提供基于可再生原料制备的高安全和高性能增稠剂。

发明内容

为了克服现有技术的缺点与不足，本发明的首要目的在于提供一种可用作增稠剂的脂肪酸甘油酯，所述脂肪酸甘油酯具有良好的稳定性，与各类表面活性剂有良好的复配性，具有极好的协同增粘作用；

本发明的另一目的在于提供上述脂肪酸甘油酯的制备方法；

本发明的再一目的在于提供上述脂肪酸甘油酯的应用。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种脂肪酸甘油酯，包括以下摩尔百分含量的组分制备而成：

所述组分A为辛酸、辛酸甲酯或辛酸乙酯中的一种，所述组分B为癸酸、癸酸甲酯或癸酸乙酯中的一种，所述组分C为12～16个碳原子数目的饱和脂肪酸、12～16个碳原子数目的饱和脂肪酸甲酯或12～16个碳原子数目的饱和脂肪酸乙酯中的一种。

优选的，所述脂肪酸甘油酯包括以下摩尔百分含量的组分制备而成：

所述组分A为辛酸、辛酸甲酯或辛酸乙酯中的一种，所述组分B为癸酸、癸酸甲酯或癸酸乙酯中的一种，所述组分C为12～16个碳原子数目的饱和脂肪酸、12～16个碳原子数目的饱和脂肪酸甲酯或12～16个碳原子数目的饱和脂肪酸乙酯中的一种；

优选的，所述组分C为月桂酸、月桂酸甲酯、月桂酸乙酯、肉豆蔻酸、肉豆蔻酸甲酯、肉豆蔻酸乙酯、棕榈酸、棕榈酸甲酯或棕榈酸乙酯中的一种以上。

一种上述脂肪酸甘油酯的制备方法，包括如下步骤：在氮气氛围中，将反应组分和催化剂加入反应器中，在大气压下加热至130～180℃常压反应1～6小时后，蒸馏除去反应生成的水；然后在减压条件下于130～210℃减压反应1～6小时，再将反应产物进行脱水处理，得到所述脂肪酸甘油酯；

所述反应组分包括以下摩尔百分含量的组分：

所述组分A为辛酸、辛酸甲酯或辛酸乙酯中的一种，所述组分B为癸酸、癸酸甲酯或癸酸乙酯中的一种，所述组分C为12～16个碳原子数目的饱和脂肪酸、12～16个碳原子数目的饱和脂肪酸甲酯或12～16个碳原子数目的饱和脂肪酸乙酯中的一种；