[发明专利]高密度发酵生产普鲁兰多糖的方法无效
| 申请号： | 201310754978.2 | 申请日： | 2013-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN103740785A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 乔长晟;宋亚琼;郝华旋;马正旺 | 申请（专利权）人： | 天津北洋百川生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/10 | 分类号： | C12P19/10;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 高密度 发酵 生产 普鲁兰 多糖 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高密度发酵生产普鲁兰多糖的方法，具体步骤如下：
（1）将菌株接于种子培养基进行摇瓶活化，转速为150-250rpm，温度为28℃，培养时间为30-35小时;
（2）活化后的种子培养液以2-5%（v/v）的量接于新的种子摇瓶中进行扩大培养，转速为150-250rpm，温度为28℃，培养时间为16-20小时;
（3）将步骤(2)所得种子液以2-5%（v/v）的量接于5L发酵罐中进行发酵培养，根据菌体生长情况即OD620值对pH和溶氧进行调控：当菌体OD620＜0.7（种子干重小于12g/L）时，溶氧降至60%左右时，将溶氧与搅拌串联，使溶氧维持在50%-60%之间，同时利用3mol/L的盐酸和3mol/L的氢氧化钠调控pH使其稳定在2.8-3.2之间使菌体大量产生；当菌体OD620≥0.7（种子干重不小于12g/L）时，将溶氧设定在25%-30%之间，同时利用3mol/L的盐酸和3mol/L的氢氧化钠调控pH使其稳定在4.8-5.2之间使菌体大量合成普鲁兰多糖；温度28℃，发酵时间72-96小时。
2.如权利要求1所述的一种高密度发酵生产普鲁兰多糖的方法，其特征在于：所述菌种为出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）BCSWGHPL101,保藏编号CGMCC No.7055。
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