[实用新型]一种蛋卷

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品制造技术领域，特别涉及一种蛋卷。

背景技术

蛋卷是一种传统食品，其原料主要包括鸡蛋和面粉，将鸡蛋和面粉搅拌均匀成浆状，倒入热锅中摊成薄饼，趁热将薄饼卷成筒状，冷却定型后即得。

当今消费者在选择食品时，对其外形是否美观和口味丰富与否，要求越来越高，外形美观、口味丰富的食品更受消费者青睐，传统蛋卷由单层薄饼卷成，外形和口味都比较单一不容易受到消费者的欢迎。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种蛋卷，以达到使其易受消费者欢迎的目的。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案如下：

一种蛋卷，包括蛋卷主体，所述蛋卷主体分为筒状的表层和里层，所述表层和所述里层之间设有夹心层，所述里层中心通孔内注入有奶油。

优选的，所述夹心层为巧克力层。

优选的，所述巧克力层为黑巧克力层。

通过上述技术方案，本实用新型提供的一种蛋卷采用了双层设计，在表层和里层之间加设有夹心层，并在里层通孔内注入有奶油，截面颜色多样，外形较为美观，蛋卷主体、夹心层、奶油的味道相融合，口味独特、丰富，易受消费者欢迎。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。

图1为本实用新型实施例所公开的一种蛋卷结构示意图；

图2为本实用新型实施例所公开的一种蛋卷侧视示意图。

图中数字所表示的相应部件名称：

1、表层     2、里层     3、黑巧克力层     4、奶油

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

根据图1至2，本实用新型提供了一种蛋卷，包括蛋卷主体，蛋卷主体分为筒状的表层1和里层2，表层1和里层2之间设有黑巧克力层3（也可以是果酱等食用酱层），所述里层2中心通孔内注入有奶油4。

本实用新型提供的一种蛋卷采用了双层设计，卷制成型前在表层1和里层2间均匀铺设黑巧克力层3，并在卷制成型后往里层2通孔内注入奶油4，其截面中心为白色，表层1和里层2之间为环状黑色，外形较为美观，蛋卷主体、夹心层、奶油4的味道相融合，口味独特、丰富，易受消费者欢迎。

对所公开的一种蛋卷实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。