[实用新型]一种可滤水的锅

说明书

技术领域

本实用新型属于炊具技术领域，涉及一种锅，特别是一种可滤水的锅。

背景技术

在厨房里，锅是必不可少的炊具之一。人们用锅烹调食物，例如，煮饭、煮菜、煲汤，也可以将锅用于煎药。在烹调之前，可以直接在锅里淘洗食物；烹调过程中，有时也需要将多余的水倒掉。由于现有的锅没有过滤功能，即使直接用手或者借助工具挡住食物，也会有部分食物跟着水一起被倒出，造成了一定浪费。

为了方便人们滤水，技术人员设计开发了一种滤水煮锅。例如，中国专利【专利号ZL200520062193.X；授权公告CN2827213Y】公开的一种滤水煮锅，其结构包括锅体、锅盖，还包括一对锅耳，锅耳上安设有可卡紧锅盖的滑块，滑块的两侧设有卡接于锅耳并可沿锅耳滑动的滑槽，正对锅盖的一面设有可卡紧锅盖的上凸缘，锅盖上开设滤水槽。

上述的滤水煮锅便于将煮制食物后将锅内的食物和汤水分离，但是，该滤水煮锅存在的问题在于：滤水槽开设在锅盖上，会导致锅在烹煮食物时的密封性降低，影响烹煮速度和质量，并且浪费了能源。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种可滤水的锅，本实用新型解决的技术问题是实现滤水功能的同时使锅在烹煮食物过程中的密封性更好。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种可滤水的锅，包括锅身和锅盖，所述的锅身两侧都具有手柄，所述的锅盖的顶部设置有握把，其特征在于，所述的锅盖外沿内侧面上具有若干个凸起部，所述的锅身上边沿具有与上述的凸起部对应的圆弧形凹槽，且当所述的凸起部位于上述的凹槽内时锅身的边沿与锅盖的外沿贴合，每个所述的手柄上均设置有能够相对于把手滑动并夹紧锅盖的滑块机构。

本可滤水的锅的使用方法是：当需要对锅中的食物进行滤水时，通过转动锅盖使锅盖上的凸起部脱离锅身上的凹槽，锅盖和锅身之间产生很小的间隙，再利用滑块机构夹紧锅盖后即能倾斜锅身将锅中多余的水滤掉；烹煮食物时，只需转动锅盖使锅盖上的凸起部位于锅身上的凹槽内，锅身的边沿与锅盖的外沿贴合，锅身和锅盖保持密封。本可滤水的锅能够实现滤水功能，滤水操作方便，并且在烹煮食物时的密封性好，能够有效减少热量的过分散失。

在上述的可滤水的锅中，所述的滑块机构包括设置在手柄上的滑块、锁止块和按压键，所述的手柄上具有开口朝向锅身的滑道，所述的滑块能够沿滑道向锅身滑动，所述的滑块和手柄之间设置有用于使滑块复位的弹簧一，所述的滑块和手柄之间具有防止滑块脱离手柄的限位结构；所述的锁止块设置在手柄上，所述的锁止块与手柄之间设置有弹簧二；所述的锁止块顶部具有楔形面一，所述的滑块的底部具有与上述的楔形面一对应的楔形面二，所述的按压键设置在滑块上，且当滑块向外滑动到极限位置时所述的锁止块通过楔形面一与楔形面二的配合锁定滑块并且按压键的底部位于楔形面一上表面，通过按下所述的按压键能使锁止块解除对滑块的锁止。

滑块机构的工作原理是：当需要对锅盖进行夹紧时，将滑块向外推出直至其卡住锅盖边沿外侧面，弹簧一被压缩；在滑块滑动到极限位置的过程中，楔形面二挤压楔形面一使锁止块向下运动，弹簧二被压缩；滑块滑动到极限位置后，楔形面一与楔形面二错位，锁止块在弹簧二的弹簧力作用下向上运动并锁定滑块，滑块夹紧锅盖防止锅盖在滤水过程中滑落；当滤水结束后，按下按压键，按压键作用在楔形面一上使锁止块向下运动，解除楔形面一与楔形面二锁定，弹簧二再次被压缩；滑块在弹簧一的弹簧力作用下沿滑道向内滑动到初始位置，锁止块在弹簧二的弹簧力作用下向上运动到初始位置。

在上述的可滤水的锅中，所述的限位结构包括位于滑道两边并贯通手柄底部的滑槽和设置在滑块底部并与滑槽形状和位置一一对应的凸块，所述的弹簧一的一端抵靠在滑槽靠近锅身的内侧面上，另一端抵靠在凸块上，所述的凸块与对应的滑槽之间具有限位片，所述的限位片通过螺钉与凸块相连，且限位片的端面抵靠在滑槽的底面上。凸块与滑槽的配合使滑块相对于手柄滑动时的位置更准确，限位片用于防止滑块脱离手柄。

作为优选，在上述的可滤水的锅中，所述的手柄底部具有盖板，所述的盖板和手柄通过螺钉连接。便于凸块与滑槽的配合以及限位片的安装。

作为限位结构的另一种方案，在上述的可滤水的锅中，所述的限位结构包括位于滑道两侧面上的导向槽和位于滑块上的导向块，所述的导向块的形状和位置与所述的导向槽一一对应，所述的导向块卡入导向槽内并能相对于导向槽滑动。导向槽和导向块的结构简单，生产和装配方便。