[实用新型]一种新型的多功能绞肉机

权利要求书

1.一种新型的多功能绞肉机，主要由绞肉机底座（1）、托料盘（4）、螺旋轴（5）、绞筒（6）、二级圆柱齿轮减速器（7）组成，其特征在于：它还包括开关磁阻调速电机控制器（2）、开关磁阻调速电机（3）、多功能控制面板（8），多功能控制面板（8）设置在绞肉机底座（1）的表面，开关磁阻调速电机控制器（2）设置在绞肉机底座（1）的里面，开关磁阻调速电机（3）的输入端与开关磁阻调速电机控制器（2）相连，其输出轴与二级圆柱齿轮减速器（7）相连，即绞肉机采用开关磁阻调速电机（3）驱动，开关磁阻调速电机（3）采用数字式控制方案。

2.根据权利要求1所述的多功能绞肉机，其特征在于：多功能控制面板（8）上设有电源指示灯、“启动/停止”按键、“粗绞、精绞”二个按键、电机“反转”按键、以及“猪肉、牛肉、羊肉”三个按键。

3.根据权利要求2所述的多功能绞肉机，其特征在于：多功能控制面板（8）上的按键采用查询方式的独立式按键电路，并且每个按键串联一个发光二级管作为指示灯。

4.根据权利要求2所述的多功能绞肉机，其特征在于：多功能控制面板（8）中的“猪肉、牛肉和羊肉”三个按键为肉料类型选择加工按键，“粗绞、精绞”二个按键为加工模式按键，在此两种按键的作用下可以在粗绞或精绞加工模式下分别实现对猪肉、牛肉、羊肉不同肉料的加工制作；“启动/停止”按键在加工肉类的过程中若出现过压、欠压、过流和过热情况时会进行停机保护；电机“反转”按键为绞肉机在加工过程中出现堵塞时，可在停机后按下此键清除堵塞肉料。

5.根据权利要求1所述的多功能绞肉机，其特征在于：开关磁阻调速电机（3）实现数字式控制方案的控制器主要由功率变换器、电机数字控制的主控DSP芯片、功率驱动单元、位置检测单元、电流检测单元和保护检测单元组成。

6.根据权利要求5所述的多功能绞肉机，其特征在于：开关磁阻调速电机（3）控制器的主控DSP芯片的型号为TMS320F2812，是多功能绞肉机实现数字控制的核心，它综合处理多功能控制面板按键信息、位置检测单元以及电流检测单元和保护检测单元的反馈信息，发出的控制信号经过功率驱动单元功率放大后，通过功率变换器实现对开关磁阻调速电机的驱动。

7.根据权利要求5所述的多功能绞肉机，其特征在于：功率变换器用于使绕组与电源接通或断开、为绕组的储能提供回馈路径和为开关磁阻调速电机提供电能量；功率驱动单元用于对DSP输出驱动脉冲控制信号进行功率放大；位置检测单元用于获取开关磁阻调速电机定子与转子位置关系和转速；电流检测单元用于检测开关磁阻调速电机绕组电流幅值；保护检测单元用于对绞肉机加工过程中出现的过压、欠压、过流和过热情况处理。