[实用新型]V形刀具擦丝擦片机

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房用具，具体涉及一种V形刀具擦丝擦片机。

背景技术

目前，人们通常使用擦菜板将土豆、萝卜、红薯等硬体蔬菜制成丝状或片状来烹食，但在人们使用擦菜板的过程中，很容易将手擦伤，同时所擦的硬体蔬菜擦到最后总会留有小块无法擦切，人们不得不另外使用菜刀将其切完，给人们生活带来不便，因此，有必要进行改进。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题：提供一种V形刀具擦丝擦片机，通过V形刀架在导轨上往复直线运动从而实现对硬体蔬菜的擦切，结构简单，使用方便，安全可靠。

本实用新型采用的技术方案：V形刀具擦丝擦片机，具有架体、V形刀架和刀片，所述架体上设有导轨且V形刀架上耳板下方的滑轮置于导轨上，所述刀片插入V形刀架上的插槽内，且刀片上的刀刃高于V形刀架的内平面，所述架体的纵梁两端固定有三角形挡板且挡板下端伸入V形刀架内，架体的纵梁中部设有将硬体蔬菜压紧的压力装置，V形刀架一端固定有拉杆，且拉杆与使V形刀架做往复直线运动的动力部分连接。

其中，所述压力装置包括活动架、弹簧和三角形压杆，所述活动架一端铰接在架体一侧的纵梁上，活动架另一端通过卡扣固定在架体另一侧的纵梁上，所述弹簧一端固定在活动架的中部，另一端与压杆固定连接。

进一步地，所述的动力部分包括电机、主动皮带轮、被动皮带轮、转盘和传动杆，所述电机输出轴上的主动皮带轮与转盘输入轴上的被动皮带轮带连接，所述传动杆一端与拉杆铰接，另一端与转盘连接，且连接处与转盘中心偏心设置。

进一步地，动力部分为把手，所述把手与拉杆连接。

本实用新型与现有技术相比将刀片装在V形刀架上，通过V形刀架在导轨上的往复直线运动来完成硬体蔬菜的擦切，结构简单，成本低，使用方便，安全可靠，更换刀具方便快捷，便于清洗。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为刀片装入V形刀架后的截面示意图。

具体实施方式

下面结合附图1、2描述本实用新型的一种实施例。

V形刀具擦丝擦片机，具有架体1、V形刀架2和刀片3，所述架体1上设有导轨4且V形刀架2上耳板4下方的滑轮5置于导轨4上，滑轮5在导轨4上滑动的过程中可减少摩擦阻力。所述刀片3插入V形刀架2上的插槽5内，且刀片3上的刀刃高于V形刀架2的内平面，所述插槽5为燕尾槽。所述架体1的纵梁6两端固定有三角形挡板7且挡板7下端伸入V形刀架2内，所述挡板7可挡住硬体蔬菜在擦切过程只在刀片3的范围内运动，便于切擦。架体1的纵梁8中部设有将硬体蔬菜压紧的压力装置，将硬体蔬菜压住，防止其在擦切过程中上下窜动，具体的，所述压力装置包括活动架10、弹簧11和三角形压杆12，所述活动架10一端铰接在架体1一侧的纵梁8上，活动架10另一端通过卡扣固定在架体1另一侧的纵梁8上，所述弹簧11一端固定在活动架10的中部，另一端与压杆12固定连接，V形刀架2一端固定有拉杆9，且拉杆9与使V形刀架2做往复直线运动的动力部分连接，具体的，所述的动力部分包括电机13、主动皮带轮14、被动皮带轮15、转盘16和传动杆8，所述电机13输出轴上的主动皮带轮14与转盘16输入轴上的被动皮带轮15带连接，所述传动杆8一端与拉杆9铰接，另一端与转盘16连接，且连接处与转盘16中心偏心设置。或者动力部分为把手，所述把手与拉杆9连接。

工作原理：将活动架10打开，硬体蔬菜放入V形刀架2内，活动架10端部扣住锁紧，电机12通电后主动皮带轮14带动被动皮带轮15转动，从而使转盘16带动传动杆8运动，进而使传动杆8带动V形刀架上的拉杆9做往复直线运动，完成硬体蔬菜的擦切，擦切好后的蔬菜置入V形刀架2下方的料斗内。

上述实施例，只是本实用新型的较佳实施例，并非用来限制本实用新型实施范围，故凡以本实用新型权利要求所述内容所做的等效变化，均应包括在本实用新型权利要求范围之内。