[实用新型]通过充气放酒并延长葡萄酒保鲜期限的葡萄酒用橡木桶

说明书

技术领域

 本实用新型涉及储存葡萄酒的容器，具体涉及一种向桶内充入特定气体来放酒，并通过该特定气体对葡萄酒进行保鲜，以延长桶内剩余葡萄酒保鲜期限为目的的一种葡萄酒用橡木桶。

背景技术

橡木桶盛装各类葡萄美酒，赋予了酒水美妙的口感。用橡木桶盛装的酒水，象征着葡萄酒的高贵品质和不菲的身价。因此市场上出现了仿照酿酒用大桶形状的小型橡木酒桶。包括没有内胆的和以塑料、玻璃、不锈钢及陶瓷作为内胆的葡萄酒用橡木桶。这些酒桶在放酒时均要进入空气才能使酒水流出，造成空气与桶内葡萄酒大面积接触，使葡萄酒变质，而不利于葡萄酒存储。另外，现有酒桶由于容量大，开启后不易一次性饮用完。开启后的葡萄酒和空气接触会产生氧化作用及杂菌感染，虽然该氧化状态下的葡萄酒一到两个小时内会有好的香气和口感表现，比密封状态下的葡萄酒口感要好，但是超过2个小时后，随着时间的延长，葡萄酒中的单宁，果香和口感品质会越来越差，二至三天后美酒就会变质。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：针对上述问题，提供一种专用橡木桶，通过充入特定气体促进放酒，杜绝葡萄酒和氧气、杂菌的接触，从而达到延长桶内剩余葡萄酒保鲜期限的目的。

本实用新型的技术解决方案是：它包括酒桶，酒桶上设有放酒阀，所述酒桶上还设有储气及充气装置，储气充气装置通过气阀、导气管和单向阀与酒桶连通，并通过铰接手柄控制气阀向酒桶内充气。

本实用新型的技术效果是：它具有操作简单、使用方便及安全可靠的优点，放酒时先通过注入特定气体，既利于放酒，又杜绝了空气的进入。本装置的橡木桶所盛装的葡萄酒在开启后的60天内，该葡萄酒中的单宁，果香及酒体能够保持不变，从而达到橡木桶内葡萄酒在开启后长时间保鲜不变质的目的。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型储气充气装置的结构示意图。

具体实施方式

如图1和2所示，它包括酒桶1，酒桶1上设有放酒阀2，所述酒桶1上还设有储气充气装置3，储气充气装置3通过气阀4、导气管5和单向阀10与酒桶1连通，并通过铰接手柄6控制气阀4向酒桶1内充气。

所述储气充气装置3包括与气阀4相连接的储气罐7。

所述储气罐7的外部设有气罐仓8，气罐仓8与气阀4相螺接。

气罐仓8上设有与大气连通的气孔9。

所述酒桶1没有内胆。

所述酒桶1设有内胆，内胆为玻璃内胆、塑料内胆、不锈钢内胆或陶瓷内胆。

所述储气充气装置3可以设置在桶身或两端。