[实用新型]一种食物处理器的切削刀具

说明书

技术领域

 本实用新型涉及食物处理设备领域，特别是涉及一种食物处理器的切削刀具。

背景技术

食物处理器，包括粉碎机、搅拌机、绞肉机等，是将食物切削粉碎为小颗粒状的设备，其主要组成部分包括开有刃口的切削刀具。

如图1、2所示，是现有技术中的一种食物处理器的切削刀具结构示意图，包括随驱动装置转动的转子101，和固定在转子101上的两片刀片102，所述的刀片102为平面刀具，且设置于不同的旋转平面上。工作时，食物位于处理器内，驱动装置在电力驱动下带动转子101和刀片102转动，刀片102在转动的过程中对食物进行切削、粉碎。刀片102是平面刀具，两片刀片102之间存在空隙，其工作时只能对刀片102旋转平面上的食物进行切削，而无法切削两刀片102之间的空隙内的食物，此部分的食物必须通过自重和食物之间的相互作用落入刀片102的旋转平面上，才能得到切削。在此情况下，处理器内的食物切削不均匀；同时，必须加长工作时间以保证粉碎效果，导致工作效率低下，增加能源的消耗，且降低设备的使用寿命。

如图3、4所示，是现有技术中另一种食物处理器的切削刀具结构示意图，包括放置食物的搅拌杯103，随驱动装置转动的刀轴104，和固定在刀轴104上的刀片组105，所述的刀片组105包括一把正V字型切刀和一把倒V字型切刀，两切刀的斜边在其旋转方向均开有刃口。两切刀以正、反V字型布置，增加了刃口长度，在一定程度上能避免平面切刀的问题，但其结合处仍具有较大的间隙，无法对间隙内的食物进行加工；另一方面，两切刀分别对配合面上、下两部分的食物进行单独加工，无法将食物进行有效的对流和搅拌，导致食物搅拌不均匀。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种带有弧形弯刀的食物处理器切削刀具，以对食物进行均匀处理，提高工作效率。

本实用新型所述的食物处理器的切削刀具，包括沿其轴心转动的刀轴，刀轴上设有一个或多个的刀片组，刀片组上装有两把或多把的弧形弯刀，弧形弯刀的两弧形末端固定在刀片组上，且其中间部分是一段或多段圆弧组成的弧形，弧形沿旋转方向的一侧开有刃口，相邻弧形弯刀高低交错设置。

本实用新型所述的食物处理器切削刀具，刀轴沿其轴心做转动，进而带动刀片组和弧形弯刀转动，食物处理器内的食物在重力以及离心力的作用下落入弧形弯刀的运动轨迹，弧形弯刀的多段弧形刀刃均可对食物进行切削工作。弧形弯刀能对整段弧形上的食物进行加工，相邻弧形弯刀高低交错设置，其转动轨迹之间不存在间隙；弧形弯刀的中间段为弧形，被切削的食物碎块在离心力的作用下撞击在内弧面上，再被内弧面弹回，使得食物处理器内的食物不断混搅，所有食物均匀地被切削。由此，能够更加均匀地切削食物，取得更好的切削效果，同时提高工作效率，降低能源的使用成本。

附图说明

图1、2是一种现有技术中的食物处理器的切削刀具的结构示意图。

图3、4是一种现有技术中的食物处理器的切削刀具的结构示意图。

图5是本实用新型所述的食物处理器的切削刀具的结构示意图。

图6是图5所示的食物处理器的切削刀具的刀片组和弧形弯刀的爆炸图。

图7是图5所示的食物处理器的切削刀具的弧形弯刀的结构示意图。

图8、9、10是图5所示的食物处理器的切削刀具的工作示意图。

图11是图5所示的食物处理器的切削刀具的弧形弯刀运动轨迹图。

图12是图5所示的食物处理器的切削刀具的刀轴结构示意图。

图13是图5所示的食物处理器的切削刀具的刀片组和弧形弯刀的结构示意图。

图14是图5所示的食物处理器的切削刀具局部剖视图。

图15是图5所示的食物处理器的切削刀具刀轴与刀片组的装置示意图。

图16是图5所示的食物处理器的切削刀具的结构示意图。

具体实施方式

如图5-10所示，本实用新型所述的食物处理器的切削刀具，包括沿其轴心转动的刀轴1，刀轴1上设有两个的刀片组2，刀片组2上装有两把的弧形弯刀3，弧形弯刀3的两弧形末端固定在刀片组2上，且其中间部分是一段或多段圆弧组成的弧形31，弧形31沿旋转方向的一侧开有刃口32，相邻弧形弯刀3高低交错设置。刀轴1沿其轴心做转动，进而带动刀片组2和弧形弯刀3转动，食物处理器内的食物S在重力以及离心力的作用下落入弧形弯刀3的运动轨迹，弧形弯刀3的多段弧形刀刃均可对食物S进行切削工作；同时，被切削的食物碎块在离心力的作用下撞击在弧形31的内弧面上，再被内弧面弹回。