[实用新型]一种不粘锅

说明书

一、技术领域

本实用新型涉及一种不粘锅，它属于烹饪厨具。

二、背景技术

众所周知，人们通常使用金属做成的煎锅来煎炸食物，但是，使用传统的煎锅煎炸食物的时候，常常出现粘锅和烧糊的现象，这不仅破坏了食物的外形和风味，而且烧糊的食物还会产生有害的物质，因而影响人们的身体健康。另外，这还增加了煎锅清洗的难度。因此，目前人们通常使用在煎锅的内表面涂覆一层称为“Toflon”即特弗龙的不粘锅涂层材料，以实现不粘锅的功效。然而，当煎锅进行烹饪食物或清洗炊具时，由于特弗龙不粘锅涂层与锅铲、锅勺或清洁用具发生摩擦而容易脱落，从而失去特弗龙不粘锅涂层的防粘效果，而且，这些剥落的涂层不慎混入食物中被人们误食也会威胁着人们的身体健康。

为此，现在市面上就推出了一种普通不粘锅，其在锅体的内表面均匀分布有多个独立的油槽，所述油槽表面附着有特弗龙不粘锅涂层。该设计使得煎锅内食用油被加热后，储存在所述油槽内的食用油被加热至沸腾，而煎锅内的食物被这些分散排列且沸腾的食用油承托后微微浮起。因为食物不会直接接触锅底，所以，可有效防止粘锅食物被烧糊现象的产生。然而，这种普通不粘锅经过长时间使用，特弗龙不粘锅涂层在所述油槽内仍会出现脱落的情形，从而降低产品的使用效能。

三、实用新型内容

本实用新型的目的是要提供一种使用安全、清洗方便、防粘效果好、防粘时效长和对人体健康的不粘锅，以克服现有普通不粘锅容易脱落特弗龙不粘锅涂层，导致防粘效果不够好的弊端。

本实用新型为解决现有技术问题，以达到以上目的，所采取的有效技术方案是：

本实用新型一种不粘锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体的内表面均匀分布有若干个油槽，所述油槽设有通道，且各个油槽之间通过所设的通道而相互连通，所述油槽的上表面均匀涂覆有特弗龙不粘锅涂层，所述特弗龙不粘锅涂层的厚度比所述油槽的深度略低。

作为对上述技术方案的改进，所述油槽表面为经腐蚀所形成的具有各种花纹图案的粗糙面。

本实用新型所产生的有益效果是：由于本实用新型在锅体的内表面均匀分布有若干个油槽，所述油槽设有通道，且各个油槽之间通过所设的通道而相互连通，锅体内的食用油在所述各个油槽之间流窜，增大锅体内食用油与食物的接触面积，所以，锅体内的食用油容易被加热，且受热迅速而均匀，储存在所述油槽内的食用油因被加热至沸腾，而锅体内的食物被这些分散排列且沸腾的食用油承托后微微浮起，使食物不会直接接触锅底，从而有效加强了特弗龙不粘锅涂层的附着力和食物不粘锅的效果，避免食物被烧糊，保证产品即使经过长期的使用，所述特弗龙不粘锅涂层也不会与锅铲、锅勺或任何清洁用具发生摩擦而导致脱落，因而达到使用安全、清洗方便、防粘效果好、防粘时效长和有利于人们身体健康的目的。

四、附图说明

图1、是依据本实用新型提出的结构示意图；

图2、是图1的俯视图；

图3、是图2中的A处局部放大图；

图4、是图1中的B处局部放大图。

五、具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的结构作进一步描述：

图中标记：1、锅体；2、油槽；2-1、通道；3、特弗龙不粘锅涂层。

在图中，本实用新型一种不粘锅，包括锅体1，所述锅体1的内表面均匀分布有若干个油槽2，所述油槽2设有通道2-1，且各个油槽2之间通过所设的通道2-1而相互连通，所述油槽2的上表面均匀涂覆有特弗龙不粘锅涂层3，所述特弗龙不粘锅涂层3的厚度比所述油槽2的深度略低。

所述油槽2的形状为正六角形、圆形、方形和不限于这些形状的任意多边形。

由于本实用新型在锅体1的内表面均匀分布有若干个油槽2，所述油槽2设有通道2-1，且各个油槽2之间通过所设的通道2-1而相互连通，锅体1内的食用油在所述各个油槽2之间流窜，增大锅体1内食用油与食物的接触面积，所以，锅体1内的食用油容易被加热，且受热迅速而均匀，储存在所述油槽2内的食用油因被加热至沸腾，而锅体1内的食物被这些分散排列且沸腾的食用油承托后微微浮起，使食物不会直接接触锅底，从而有效加强了特弗龙不粘锅涂层3的附着力和食物不粘锅的效果，避免食物被烧糊。而且，还因为所述特弗龙不粘锅涂层3的厚度比所述油槽2的深度略低，所以，保证产品即使经过长期的使用，所述特弗龙不粘锅涂层3也不会与锅铲、锅勺或任何清洁用具发生摩擦而导致脱落，因而达到使用安全、清洗方便、防粘效果好、防粘时效长和有利于人们身体健康的目的。

作为对上述技术方案的改进，所述油槽2表面为经腐蚀所形成的具有各种花纹图案的粗糙面。

以上所述的仅是本实用新型的优先实施方式。应当指出，对于本领域普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以作出若干变型和改进，这也视为属于本实用新型的保护范围。