[实用新型]一种豆腐压制模具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种模具，尤其涉及一种家用豆腐压制模具。 

背景技术

豆腐作为传统豆制品，是人们生活中不可缺少的佳肴。自己亲手制作豆腐已经成为现今社会的一种潮流，而传统的制作豆腐方式并不能满足这种社会需求，因此一些自动家用豆腐机或者简单的豆腐压制模具应运而生，再满足制作豆腐功能需求的同时，也给人们带来的生活的乐趣。但是作为专用的家用豆腐机，存在结构复杂，功能单一。而作为豆腐压制模具配合豆浆机进行使用成为了一种优选的方式。现有市场上的豆腐压制模具主要是采用塑料一体成型的盒体与挤压器构成，虽然简单实用，但是采用塑料制成的模具与传统的木质模具比较，由于塑料不吸收存储水分，制出的豆腐缺少水嫩感觉，且塑料本身存在食品安全问题。市场也存在木质的豆腐压制盒，但是其结构主要采用螺钉进行组合连接，由于豆腐制作与水接触较多，因此螺钉容易生锈。 

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构简单、安全卫生且能提高豆腐品质的豆腐压制模具。 

为了解决以上技术问题，本实用新型一种豆腐压制模具，包括模具槽和与所述模具槽配合的盖体，其中，所述模具槽包括底板，所述底板的顶面四周分别设有挡板，所述挡板的一端设有若干凹槽、另一端设有若干凸起，相邻两块 挡板间的凹槽与凸起相互连接，所述底板顶面四周的挡板依次进行连接。 

优选的，相邻两块挡板间的凹槽与凸起凹凸插接。 

优选的，所述凹槽为沉槽，所述凸起为榫头，所述榫头插入相对应的沉槽内。 

优选的，所述底板和/或挡板上均设有若干漏水孔。 

优选的，所述盖体上设有方便操作的把手，所述把手通过滑槽或者木钉与所述盖体连接。 

优选的，所述相邻两挡板的相互连接位设有竖直贯穿的插销。 

优选的，所述挡板左右两端的凹槽和凸起上均设有通孔，所述豆腐压制模具还设有穿过所述通孔的木销。 

优选的，所述底板和/或者所述盖体的内表面上设有阴文或者阳文图案。 

优选的，所述豆腐压制模具为木质模具。 

优选的，所述底板外侧还设有利于排水的凸台。 

采用天然木质材料制作豆腐压制模具，使得豆腐制作过程中卫生安全，且制作出的豆腐天然水嫩。在挡板的左右两端分别设置凹槽和凸起，相邻两块挡板间的凹槽与凸起相互连接，并且任意两挡板的凹槽与凸起之间能够相互连接，使得挡板之间不需要螺钉等连接也能进行组合，并且使用四块相同的挡板进行首尾连接就可以组合成模具槽主体，减少了制作所需的成本，也便于安装。 

通过将凹槽设置为沉槽，而凸起作为榫头，任意两块挡板件的凸起与凹槽可以形成暗榫结构，这样连接起来的豆腐压制模具不会看到连接结构，外观漂亮，且连接稳固。 

在挡板以及底板上设有若干漏水孔，豆腐制作过程中，盖体在挤压成型中 挤压出的水通过漏水孔排出。在底板和或者盖体的内表面设置凸出的福字，使得豆腐成型过程中，在豆腐的上下表面会形成福字样，增加了制作的乐趣。 

在盖体上设置把手，便于用户进行操作，便于豆腐的挤压成型，在底板上设置凸台，可以使挤压过程中排出的水进行排出，避免模具槽以及已成型的豆腐被积压出的水浸泡。 

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步的详细说明： 

图1是本实用新型豆腐压制模具实施例1的模具槽结构示意图； 

图2是本实用新型豆腐压制模具实施例1的盖体的结构示意图； 

图3是本实用新型豆腐压制模具实施例1的挡板的结构示意图； 

图4是本实用新型豆腐压制模具实施例2的模具槽结构示意图； 

图5是图4中局部A的放大图。 

具体实施方式

实施例1： 

如图1、图2、图3所示，本实用新型一种豆腐压制模具，包括模具槽1和与所述模具槽配合的盖体2，其中，所述模具槽1包括底板3，所述底板3的顶面四周分别设有挡板4，所述挡板4的左端设有若干凹槽6、右端设有若干凸起5，相邻两块挡板间的凹槽6与凸起5相互连接，在本实施例中，所述凹槽为以挡板右端侧面9为基准面向内凹形成的，所述凸起为以挡板左端侧面10为基准面向外凸出形成的，所述底板3顶面四周的挡板依次进行连接。 

在本实施例中，所述豆腐压制模具为木质模具，所述底板3与所述挡板4上均设有若干漏水孔7，所述盖体2设有方便操作的把手，所述把手通过滑槽与所述盖体2连接。所述底板3的外侧还设有凸台，所述凸台使得整个豆腐压制模具高于放置台面，有利于挤压出的废水排出，避免由于废水排出不及时，导致所制出的豆腐品质下降。