[实用新型]可拆卸切菜厚度控制刀架

说明书

技术领域

本实用新型属于“日常生活用品装置技术领域”技术领域，涉及一种菜刀工具，具体来说是一种可拆卸切菜厚度控制刀架。 

背景技术

目前切菜道具很多，其缺点：切菜薄厚控制方面都是用人工来控制的，而且很难控制，不安全，给人带来不便。 

发明内容

为克服现有切菜刀切菜厚度难控制、不安全、切下的菜片粘贴到刀表面之缺点，本实用新型提供一种可拆卸切菜厚度控制刀架，该可拆卸切菜厚度控制刀架能自动控制切菜厚度，并可以调整其厚度，而且能清理菜刀表面粘贴菜片，解决伤手之危险，可拆卸切菜厚度控制刀架主要由：骨架板、旋转臂、轴套、限片挡板、燕尾槽滑道、顶杆、复位弹簧组成。 

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：旋转臂依骨架板上轴套为圆心，延燕尾滑道运动，限片挡板和刮片为一体，由限位调节螺丝与旋转臂连接，限片挡板由顶杆控制上升，轴套上复位弹簧控制旋转臂复位，要求整个刀架选用薄而轻、高硬度、不锈材料

制作。

本实用新型的有益效果是，切菜可自动控制切菜厚度，同时刮掉菜刀被粘菜物，本实用新型呵拆卸、可与任何菜刀配合。

附图说明

图1．刀架与菜刀组合图，    图2．刀架俯视图，

图1中：1．菜刀体，2．骨架板，3．燕尾滑道，4．固定孔，5．旋转臂，6．挡板调整螺丝，7．燕尾滑块，8．刮片，  9．限片挡板，10．顶杆，11．顶杆滑道，12．顶轮，13．复位弹簧，14．轴套。

具体实施方式

图1、图2是本实用新型一实例结构，刮片8焊接在距限片挡板9端12mm水平处，限片挡板9下端超出菜刀体1刃口10mm，由挡板调整螺丝6与旋转臂5连接，旋转臂5由左端圆孔套在轴套14上、右端通过嵌在旋转臂5背面上的燕尾滑块7与拱桥式骨架板2右端燕尾滑道3相配合连接，复位弹簧13套在轴套14上，顶轮12与顶杆10连接，顶杆10穿套在骨架板2左下端的顶杆滑道11内。

可拆卸切菜厚度控制刀架（简称）安装、工作过程：刀架放在菜刀体1右面上，调整刀架使其限片挡板9下端超出刀10mm，在菜刀体1板面上，对应骨架板2上的两个固定孔4，做两个内螺纹孔，由螺栓把骨架2固定在菜刀体1上。切菜时，先调整挡板调节螺丝6使限片挡板距刀面适当距离，即切菜厚度，切菜时，菜刀刃在距被切菜10mm以内，限片挡板9贴靠在被切菜面上，限制了切菜厚度。在刀下切时，由被切菜片顶着刮片8使其转动版5绕转轴上升，当顶杆10接触到菜板时，就由顶杆10顶着转动版5快速上升，当抬起菜刀时复位弹簧13力加旋转臂5自身重力，使旋转臂5快速回落，刮片8刮落刀面上所粘菜片。