[实用新型]燃气式扒炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种燃气式扒炉，具体的说是涉及一种用于煎制食品的炉具，属于食品加工设备技术领域。

背景技术

扒炉俗称“铁板烧”，是一种用于煎制食品的餐厨设备，被广泛应用于食堂或饭店等饮食行业。现有传统的扒炉，只有一个控制开关，打开开关后，扒炉上的整个平底锅都会普遍受热，无法调整平底锅的受热面积和温度，当需要使用低温煎制面饼时，无法通过降低燃煤的燃烧值来实现降低锅底温度的目的，达不到节省燃料，节能环保的要求。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了提供一种燃气式扒炉；由于该扒炉内设置有多个炉体，炉面上设计有节能网，每个相邻的两个炉体之间设置有隔热板，每个炉体对应一个控制开关，这样可以根据食品加工者的使用需要，调整平底锅的受热位置和温度的高低；另外，当只打开某一个控制开关时，炉体内设置的隔热板可以将散发的热量控制在该炉体范围内，防止热量外泄，达到节省燃料，提高热效率的目的。

为了达到上述目的，本实用新型是通过如下技术手段实现的：

一种燃气式扒炉，它包含壳体、平底锅、炉体支架、炉体、隔热板、燃气进气管、节能网、红外线燃烧板、供气隔板、点火器部分，其特征是：在壳体上端设置有平底锅，壳体内设置有炉体支架，炉体支架上设置有若干个炉体，每相邻的两个炉体之间设置有隔热板；壳体前端设置有隔热板旋钮、炉体开关，隔热板的前端与隔热板旋钮相连接；炉体的下端设置有供气隔板，供气隔板上设置有红外线燃烧板，红外线燃烧板上设置有节能网；炉体的前端设置有点火器，壳体前端与炉体支架前端之间设置有燃气进气管；进气管上设置有三通接头，进气管与炉体之间通过三通接头和第一支管相连接，三通接头与炉体开关相固定连接，在第一支管上设置有第二支管，第二支管的前端与点火器相连接，点火器通过导线与炉体开关相连接，壳体与炉体支架之间设置有保温层，壳体的后端设置有排气孔。

本实用新型主要具有以下有益效果：

由于该扒炉内设置有多个炉体，炉面上设计有节能网，每个相邻的两个炉体之间设置有隔热板，每个炉体对应一个控制开关，这样可以根据食品加工者的使用需要，调整平底锅的受热位置和温度的高低；另外，当只打开某一个控制开关时，炉体内设置的隔热板可以将散发的热量控制在该炉体范围内，防止热量外泄，达到节省燃料，提高热效率的目的。

附图说明

图1是本实用新型燃气式扒炉的立体结构示意图；

图2是本实用新型燃气式扒炉炉体4、燃气进气管7、炉体开关9、点火器15之间的连接结构示意图。

如图1、图2所示，图中各个部分由下列阿拉伯数字表示：

1.壳体、2.平底锅、3.炉体支架、4.炉体、5.隔热板、6.排气孔、7.燃气进气管、8.隔热板旋钮、9.炉体开关、10.节能网、11.红外线燃烧板、12.供气隔板、13.第一支管、14.第二支管、15.点火器。

下面结合实施例和说明书附图对本实用新型作进一步的详细说明：

具体实施方式

实施例

如图1、图2所示，一种燃气式扒炉，它包含壳体1、平底锅2、炉体支架3、炉体4、隔热板5、燃气进气管7、节能网10、红外线燃烧板11、供气隔板12、点火器15部分。

如图1、图2所示，在壳体1上端设置有平底锅2，壳体1内设置有炉体支架3，炉体支架3上设置有若干个炉体4，每相邻的两个炉体4之间设置有隔热板5；壳体1前端设置有隔热板旋钮8、炉体开关9，隔热板5的前端与隔热板旋钮8相连接；炉体4的下端设置有供气隔板12，供气隔板12上设置有红外线燃烧板11，红外线燃烧板11上设置有节能网10。

如图1所示，炉体4的前端设置有点火器15，壳体1前端与炉体支架3前端之间设置有燃气进气管7；进气管7上设置有三通接头，进气管7与炉体4之间通过三通接头和第一支管13相连接，三通接头与炉体开关9相固定连接，在第一支管13上设置有第二支管14，第二支管14的前端与点火器15相连接，点火器15通过导线与炉体开关9相连接，壳体1与炉体支架3之间设置有保温层，壳体1的后端设置有排气孔6。