[实用新型]一种蒸饭车

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房设备，具体的说是涉及一种大型厨房用的取用方便的蒸饭车。

背景技术

蒸饭车是一种常见大型厨房用设备，其通常由一个可通入高温蒸汽的保温箱体构成，在保温箱体的相对二个对壁上具有相互平行的若干条搁盘条，以便把蒸饭盘放置在其上，通过通入高温蒸汽对蒸饭盘进行加热，以实现把蒸饭盘内的米蒸熟成饭。采用这种形式的蒸饭车，在完成蒸饭后需把蒸饭盘一只一只取出，既不方便，也容易造成操作人员烫伤。

实用新型内容

为克服上述缺陷，本实用新型旨在提供一种取用方便、操作安全的大型厨房用蒸饭车。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为：一种蒸饭车，包括一个与蒸汽管相连通的保温箱和若干个蒸饭盘，所述保温箱的相对二个内壁上设有导轨，所述导轨上滑动连接有一个蒸盘架，所述蒸盘架上具有若干个搁盘格，所述每个搁盘格与蒸饭盘相匹配。

所述蒸盘架的底部具有若干个万向轮。

采用本实用新型的蒸饭车，通过在保温箱内加设一个蒸盘架，把蒸饭盘放置在蒸盘架的搁盘格内，当饭蒸熟后，只需把蒸盘架从保温箱内拉出，即把所有的蒸饭盘全部从保温箱内取出，非常方便，同时，操作人员由于没有直接接触蒸饭盘，既卫生，又安全。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的工作状态结构示意图。

图中：1-保温箱，2-导轨，3-蒸盘架，4-搁盘格，5-蒸饭盘，6-万向轮。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型公开了一种蒸饭车，包括一个与蒸汽管相连通的保温箱1和若干个蒸饭盘5，通过蒸汽管把高温蒸汽通入保温箱1内，把蒸饭盘5内的米蒸熟成饭。

本实用新型的蒸饭车的创新点在于所述保温箱1的相对二个内壁上设有导轨2，所述导轨2上滑动连接有一个蒸盘架3，所述蒸盘架3上具有若干个搁盘格4，所述每个搁盘格4与蒸饭盘5相匹配。

如图2所示，具体操作时，先把蒸盘架3从保温箱1内拉出，把蒸饭盘5依次放入各个搁盘格4内，然后把蒸盘架3推入保温箱1内，关闭保温箱1门，开启蒸汽管，把高温蒸汽注入保温箱1内进行蒸饭作业。当蒸饭完成后，开启保温箱1门，把蒸盘架3从保温箱1内拉出，并把各个蒸饭盘5从搁盘格4中取出。

为了便于蒸盘架3从保温箱1中推进拉出，本实用新型的蒸饭车的另一个创新点在于所述蒸盘架3的底部具有若干个万向轮6。