[实用新型]果脯烤房

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种果脯烤房，属果脯加工设施领域。

背景技术

我国制作果脯蜜饯已有1000多年的历史。在我国的古籍中，关于用蜂蜜腌制果实的记载很多，这些记载皆是把鲜果放在蜂蜜中熬煮浓缩，去除大量水分，借以长期保存，故称为“蜜煎”，以后逐步演变成“蜜饯”。后来有用砂糖代替蜂蜜的。果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，还含有果酸、矿物质和维生素Ｃ，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。

加工果脯蜜和饯主要是用糖液浸渍果实，使糖中的糖分渗入果内代替果的水分，再进行烘烤制成。目前果脯制作厂家使用的烤房加热技术大多是用热风机，加热不均匀，果脯表层较干。

发明内容

     本实用新型的目的是为了克服现有技术的缺陷提供一种果脯烤房，从而有效解决了现有技术中存在的问题。

为实现本实用新型的目的采取的技术方案是：一种果脯烤房，其特征在于：烤房内左右两边设有烤盘架（1），加热管（2）从烤房后墙底部通入烤房，加热管（2）尾部设有垂直于加热管（2）的排烟管（3），排烟管（3）从烤房顶伸出。

所述加热管（2）有两根，分别设于烤盘架（1）下面。

本实用新型的有益效果是：温度均衡，热效率高，安装简单成本低，使用方便。

附图说明

图1为本实用新型示意图；

图中：1-烤盘架，2-加热管，3-排烟管。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

实施例1：见图1，一种果脯烤房，其特征在于：烤房内左右两边设有烤盘架1，加热管2从烤房后墙底部通入烤房，加热管2尾部设有垂直于加热管2的排烟管3，排烟管3从烤房顶伸出。

所述加热管2有两根，分别设于烤盘架1下面。