[实用新型]一种分蛋壳装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工器械领域，尤其是一种分蛋壳装置。 

背景技术

目前，现有的分蛋壳装置结构复杂，造价昂贵，蛋壳大小不一或蛋壳较硬时难以分离，所以现在蛋制品加工前的蛋壳破碎和蛋黄蛋白收集工作主要靠手工进行，增加了从业者的劳动强度。 

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是：为了克服上述问题，提供一种分蛋壳装置。 

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种分蛋壳装置，包括蛋品输送装置和蛋品分离装置，所述的蛋品输送装置包括输送轮和安装于输送轮外侧的固定爪，所述的蛋品分离装置包括电动锯片和人字形分蛋器及蛋黄蛋白分离收集装置。 

本实用新型的有益效果是：所述的分蛋壳装置，其结构简单，造价低，蛋壳大小不一或蛋壳较硬时也可以有效分离。

附图说明

图1是本实用新型的主视图。

图2是本实用新型的蛋品分离装置前视图。1.电动锯片，2. 电动锯片电机皮带轮，3. 固定爪，4.输蛋槽，5. 输送轮皮带轮，6. 输送轮电机，7. 蛋黄分离槽，8. 蛋白承接槽，9. 输送轮驱动皮带，10. 人字形分蛋器，11.机架，12. 电动锯片驱动皮带。 

下面结合附图对本实用新型进一步说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。 

具体实施方式

如图1图2所示的分蛋壳装置，所述的分蛋壳装置工作时，安装于机架11上的输蛋槽4将蛋排列后依次送到安装于输送轮外侧的固定爪3，所述的输送轮皮带轮5在输送轮电机6和输送轮驱动皮带9的动力驱动下将固定爪3上的蛋通过固定爪3将蛋单个连续托起并将蛋旋转输送至电动锯片1，电动锯片1由传动连接在电动锯片电机皮带轮2上的电动锯片驱动皮带12驱动旋转，电动锯片1将固定爪3输送的蛋的蛋壳中间锯出缝，固定爪3再继续将蛋输送至人字形分蛋器10，进一步的，人字形分蛋器10顶部从蛋壳缝中插入并在固定爪3的继续输送下将蛋壳向左右分开，蛋壳中的蛋黄和蛋白从人字形分蛋器10中间落下至蛋黄分离槽7，经过蛋黄分离槽7分离后蛋白落入蛋白承接槽8进行收集即可完成蛋壳蛋黄和蛋白的分离与收集工作。