[实用新型]全自动蛋卷烘焙卷制切割一体机

说明书

技术领域

 本实用新型涉及一种蛋卷机，具体涉及一种全自动蛋卷烘焙卷制切割一体机。

背景技术

蛋卷是人们常用的食品，制造蛋卷通常是人手工操作，这样效率就比较低，也有利用机器进行半自动制造蛋卷的，如我国的专利号为“201020022508.9”的自动蛋卷机，这种设备只能自动烘焙蛋卷，卷制和切割都需要人工操作；再比如我国的专利号为“200920178316.4”的“圆盘式自动蛋卷制造机”使用这种设备制作蛋卷需要先烘焙卷制后将蛋卷做为半成品，输送进入到另外的工作环境中用手工或用机械设备进行再切断，增加了产品的周转过程和周转用工具，费时费力费工，同时这样的生产方式又存在在周转过程中出现二次污染蛋卷的可能性，这样蛋卷的卫生质量保证就降低了一个档次，而且蛋卷本身属于易碎食品，又增加了破碎率造成更多的浪费。现在既缺少一台设备上直接实现烘焙卷制切断成型，自动化程度高，无二次污染蛋卷可能，省人省时省力，提高生产效率和经济效益，并减少浪费。

发明内容

本实用新型为了克服现有技术存在的不足，提供一种全自动蛋卷烘焙卷制切割一体机，全自动完成蛋卷烘焙卷制切割的动作，保证了食品安全。

    为了解决背景技术所存在的问题，本实用新型是采用以下技术方案：包括机架、定量进料装置、两个加热器、加热器伺服定位机构、卷取装置、切割装置、切割装置定位机构和PLC控制器；所述定量进料装置设于机架上，定量进料装置左右两侧均设有一个加热器，所述两个加热器均安装在加热器伺服定位机构上，所述加热器伺服定位机构横向设于机架上；所述定量进料装置与两个加热器之间均设有一个卷取装置，所述每个卷取装置上方均设有一个切割装置，所述切割装置安装在切割装置定位机构上，所述切割装置定位机构固定于机架上；上述定量进料装置、加热器、加热器伺服定位机构、卷取装置、切割装置和切割装置定位机构均与PLC控制器电连接。

进一步的，所述切割装置包括两个夹料块，所述夹料块两端均设有固定板，所述固定板上设有定位杆，所述夹料块顶部设有安装基板，所述夹料块内部间隔设有若干刀片，所述刀片两侧设有刀片垫，所述各个刀片与固定板通过销轴连接。

进一步的，所述切割装置定位机构包括伺服机构、夹料块连接件、夹料块驱动气缸、限位开关、伺服电机、支架板；所述伺服定位机构包括滑槽、滑块、同步带轮、同步带、同步带固定件；所述伺服定位机构设于支架板上，夹料块连接件安装在所述滑块上，所述夹料块连接件内部设有夹料块驱动气缸，所述夹料块驱动气缸的伸缩臂与夹料块固定连接，所述伺服定位机构与伺服电机连接，所述伺服定位机构上方、支架板的两端设有限位开关，所述夹料块驱动气缸、伺服电机、限位开关与PLC控制器电连接。

进一步的，加热器包括上加热板、下加热板以及上加热板动力装置，所述上加热板与上加热板动力装置固定连接，所述上加热板动力装置固定在机架上，所述下加热板安装在加热器伺服定位机构上，所述上加热板、下加热板、上加热板动力装置与PLC控制器电连接。

进一步的，所述加热器伺服定位机构包括伺服丝杠、导轨、滑块、伺服电机；所述伺服丝杠设于机架上，伺服丝杠与伺服电机连接，所述滑块一端与导轨配合，另一端与伺服丝杠接触，所述滑块顶部安装有下加热板，所述伺服电机与PLC控制器电连接。

进一步的，所述卷取装置包括辊轮以及伺服电机，所述辊轮安装在机架上，所述辊轮底部的高度与下加热板顶部的高度平齐，所述辊轮与伺服电机连接，所述伺服电机与PLC控制器电连接。

本实用新型的优点是本实用新型避免了传统蛋卷机只能烘焙或者只能烘焙制卷，这种半自动的加工方式造成蛋卷的二次污染，提供了一种全自动蛋卷烘焙卷制切割一体机，烘焙卷制切割一次成型，中间无任何人工干预，避免了污染，提高了效率，并且工序简单，生产出的蛋卷造型美观，大大提高了经济效益。

附图说明：

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型的主视图；

图3是切割装置及切割装置定位机构的放大图；

图4是图3中B部位的局部放大图；

图5是夹料块的立体图。