[实用新型]碳纤维红外石英电热管烤箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪设置技术领域，尤其是一种碳纤维红外石英电热管烤箱。

背景技术

电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别。微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。分子运动越快，温度越高。通俗的说，也就是自己给自己加热。而电烤箱是发热元件在电流作用下发热，通过热传导的原理来加热食物，是传统的食物烹饪方式。微波炉加热是由内至外，而烤箱是由外至内，微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。电烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。

电烤箱的加热元件一般为几根普通石英加热管，石英电热管升温迅速，穿透力强，节电。但是只能在从外至内烤制食物，往往出现食物外层已焦，内层还未熟的情况，这是电烤箱相对于微波炉的缺陷。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术中石英加热管的电烤箱的缺陷，提供一种碳纤维红外石英电热管烤箱，碳纤维红外石英电热管能发出的红外线可直接加热食物，外红辐射渗透性强，能在食物内外同时加热，烹饪时间短。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种碳纤维红外石英电热管烤箱，包括箱体、箱门和电热元件，箱体内设有控制装置，箱体表面设有控温与定时装置，所述的控温与定时装置与控制装置控制连接，所述的电热元件包括至少一根碳纤维红外石英电热管和至少一根不锈钢电加热管，箱体内顶部安装碳纤维红外石英电热管，箱体的底部安装不锈钢电加热管，所述的碳纤维红外石英电热管和不锈钢电加热管的两极分别通过导线与控制装置的电流输出端组成电路回路，每根碳纤维红外石英电热管和不锈钢电加热管的电路回路上均设有控制开关。

进一步的，为提高加热效率，所述的碳纤维红外石英电热管数量为两根，所述的不锈钢电加热管数量为两根，碳纤维红外石英电热管和不锈钢电加热管平行设置。

进一步的，所述的两根碳纤维红外石英电热管之间的间距小于不锈钢电加热管之间的间距。顶部的碳纤维红外石英电热管对食物进行集中加热，发出的红外线能更好的穿透食物，底部的不锈钢电加热管能提高箱体内的温度，适当的扩大间距，能减少烤焦食物的概率。

进一步的，为时食物受热均匀，所述的箱体包括内层和外层，内层和外层之间的夹层区域内设有向箱体内吹入热风的热风循环装置，箱体的内层开有进风网孔和出风网孔，箱体上设有控制热风循环装置启闭的按钮开关。

进一步的，为便于箱体散热，所述的进风网孔与出风网孔对称设置在箱体内层的两侧，箱体的外层上与出风网孔相对应的位置设有散热网孔。

进一步的，为便于清洁，所述的箱体的内层为镀铝钢板。镀铝钢板不沾油污，容易擦洗。

本实用新型的有益效果是，本实用新型的碳纤维红外石英电热管烤箱，通过碳纤维红外石英电热管能发出的红外线对碳水化合物吸收性更强，有良好碳原子谐振效应，可直接加热食物，外红辐射渗透性强，能在食物内外同时加热，烹饪时间短，食物口感能保持原汁原味。

不锈钢电加热管能使箱体内的温度快速升高，并从底部加热食物，能使烤盘等快速升温，以辅助烤制食物。

碳纤维红外石英电热管是纯黑体材料，在电-热转换过程，可见光很小，电热转换效率达95％以上，比镍铬、钨钼等材料作为发热体的加热器，可节能30％；在相同功率下，比镍铬金属电热管辐射温度高30℃，比钨钼丝石英电热管高15℃。无光污染，不刺激眼睛和灼伤皮肤；无紫外线辐射和有害气体及高频辐射。且设置在箱体顶部，能减少日常使用过程中的碰撞，提高使用寿命。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的碳纤维红外石英电热管烤箱立体图；

图2是本实用新型的碳纤维红外石英电热管烤箱另一个视角的立体图。

图中：1.箱体，11.进风网孔，12.出风网孔，13.散热网孔，2.箱门，3.控温与定时装置，31.按钮开关，4.碳纤维红外石英电热管，5.不锈钢电加热管。

具体实施方式

现在结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。