[实用新型]食品加工机的切粒刀盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机技术领域，尤其是涉及用来切粒的刀盘。 

背景技术

现有的家用食品加工机的切粒刀盘是在杯体的底部安装一转动的刀盘，刀盘在盘边到转轴之间冲出一块或呈中心对称的两块、沿着刀盘转动的方向前倾斜向上延伸以形成夹角的渐进压板，渐进压板上端部固定一刀片，刀盘的底部正对刀片的下方开设一切粒口，切粒口内安装交叉成网格状刀口朝上的刀片组，安装在杯体的杯口上的盖体上设有正对切粒口的进料口。果蔬由进料口进入，被转动的刀盘上的刀口切断成块状，接着，倾斜的渐进压板将果蔬切块压向网格状刀片组，果蔬切块穿过切粒口经刀片组切割成若干粒状的果蔬粒，掉落到杯体下方的乘料筒中。目前，切粒刀盘上的压板是从平的刀盘的盘底弯折后延伸，在切粒的过程中，要靠压板的根部扫过整块果蔬切块才能完成果蔬切块的切粒。由于压板的根部和刀盘的盘底保持相平，为了保证压板具有足够的压切力度，需要用到足够厚度的板材冲压成型刀盘。而且刀盘的底部安装要尽可能地靠近杯体的底部，这样在转动时，容易摩擦杯体的底部，损坏切粒机，摩擦的碎屑还会污染果蔬粒。 

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种压切力度好的切粒刀盘。 

为解决上述技术问题所采用的技术方案：一种食品加工机的切粒刀盘，包括一转盘，转盘在盘边到转轴之间冲出一块或呈中心对称的两块、沿着转盘转动的方向前倾斜向上延伸以形成夹角的渐进压板，渐进压板上端部固定一刀片，其特征在于：所述渐进压板的根部形成向下凸的凸筋。 

采用本实用新型所带来的有益效果：由于本实用新型在渐进压板的根部形成向下凸的凸筋，凸筋起到加强筋作用，具有足够的向下压切力度，因而，本实用新型的刀盘可选用相对传统较薄的板材冲压而成，可节省制造刀盘的原材料。果 蔬切块随着刀盘的转动被渐进压板的斜面压向切粒口，最后由凸筋扫过果蔬切块完成切粒，切粒效果好。而且刀盘的底部离杯体的底部保持一定的距离，刀盘转动时，不会摩擦到杯体的底部，保持了果蔬粒的纯净度，有效延长切粒机的使用寿命。 

附图说明

图1为本实用新型食品加工机的切粒刀盘的结构示意图； 

图2为图1的B-B剖视图。 

具体实施方式

如图1、2所示，一种食品加工机的切粒刀盘，包括一转盘1，转盘1在盘边到转轴5之间冲出一块或呈中心对称的两块、沿着转轴5转动的方向前倾斜向上延伸的渐进压板2，渐进压板2上固定一刀片3。在本实用新型中，所述渐进压板2的根部形成向下凸的凸筋4。该凸筋4起到加强筋作用，提供足够的向下压切力度。这样，可选用较薄的板料来冲压成型转盘，以有效降低原材料的成本。果蔬切块随着刀盘的转动被渐进压板2的斜面压向切粒口，最后凸筋4扫过果蔬切块彻底完成切粒。安装时，凸筋4尽量靠近杯体的底部，而刀盘的底部离杯体的底部保持一定的距离，刀盘转动时，不会摩擦到杯体的底部。