[实用新型]两用锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种锅，特别涉及一种具有复合锅底结构的适用于电磁炉或煤气等火炉的两用锅。

背景技术

目前的两用锅一般采用双层复合底结构。如中国实用新型专利说明书“一种两用锅”，其公开号为CN202436830U、申请日为2012-01-13就公开了一种电磁炉和和火炉上都能使用的两用锅，其包括一个平底铝制锅底和围在铝制锅底四周的铝制锅边，铝制锅底下设有铁磁性材料层，该铁磁性材料层以铆接的方式嵌入平底铝制锅底下的凹槽内。由于需要在锅底设置凹槽，工艺相对复杂，而铆接的方式会使铁磁性材料层平底铝制锅底结合不紧密，传热效果不佳，并且由于铁磁性材料层裸露在外，极易发生生锈的情况。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种两用锅，该两用锅即能适用于电磁炉也能适用于煤气炉或其它火炉，可用于蒸、煮、煎、炒等。其导磁发热性能高、传热效果好、使用寿命长且易于清洗。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种两用锅，包括锅本体、铁磁性材料层和底层，锅本体底部具有圆形平底，铁磁性材料层的一面与锅本体底部的平底外表面相贴合，铁磁性材料层的另一面与底层表面相贴合。铁磁性材料层通常采用铁片。铁磁性材料层锅本体和底层之间采用钎焊的方式紧密贴合。在底层和锅本体之间设置铁磁性材料层，铁磁性材料层在使用电磁炉时具有感应电磁炉磁场而发热的作用，在使用明火时则可起到加强热传导的作用。其导磁发热性能高、传热效果好。

在一些实施方式中，底层上的包边与底层一体成型。一体结构便于加工成型。

在一些实施方式中，底层的边缘设有包边，包边包住铁磁性材料层的边缘，包边的边缘与锅本体相连接。底层的边缘设有包边包住铁磁性材料层的边缘可使铁磁性材料层整体被封闭避免裸露在外发生锈蚀，延长锅的使用寿命且锅底易于清洗。

在一些实施方式中，铁磁性材料层的形状与锅本体底部平底的形状相同。圆形的铁磁性材料层可以更好地配合电磁炉的感应范围。

在一些实施方式中，铁磁性材料层的半径与锅本体底部平底的半径相同。可最大限度地提高电磁感应面积，在使用电磁炉时达到最佳发热效果。也可在使用明火时提高传热面积达到最佳的传热效果。

在一些实施方式中，铁磁性材料层的厚度为2mm。既可避免锅底太薄在加热时容易产生变形，又可避免锅底太厚而增加锅体重量降低传热效率。

在一些实施方式中，锅本体和底层的材料为不锈钢，铁磁性材料层的材料为铁质材料。锅本体和底层通常采用不锈钢材质，当然也可以采用其它材质。不锈钢材料可使锅更加坚固耐用且易于清洗，铁作为铁磁性材料层则成本较低，且传热效果好。

附图说明

图1为本实用新型一种实施方式的两用锅的剖面示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。

图1示意性地显示了根据本实用新型的一种实施方式。如图所示，两用锅包括锅本体1、铁磁性材料层2和底层3，锅本体1底部具有圆形平底11，铁磁性材料层2的一面与锅本体1底部的平底11外表面相贴合，铁磁性材料层2的另一面与底层3表面相贴合。底层3的边缘有包边31，底层3上的包边31包住铁磁性材料层2的边缘，包边31的边缘与锅本体1相连接。铁磁性材料层2形状与锅本体1底部平底11的形状相同且半径相同。铁磁性材料层2的厚度为2mm。锅本体1和底层3采用不锈钢材料，铁磁性材料层2采用铁质材料。铁磁性材料层2与锅本体1和底层3之间采用钎焊的方式进行贴合。由于在底层3和锅本体1之间设置了铁磁性材料层2，铁磁性材料层2在使用电磁炉时具有感应电磁炉磁场而发热的作用，在使用明火时则可起到加强热传导的作用。因此本实用新型的两用锅既可适用于电磁炉又可适用于煤气炉等其它火炉，其导磁发热性能高、传热效果好。

以上所述的仅是本实用新型的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。