[实用新型]一种用于油脂加工的水解锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及油脂加工领域，具体来说涉及用于油脂加工的水解锅。

背景技术

脂肪酸的生产中需要首先将油脂水解，这一步骤在水解锅中进行。现有技术的水解锅采用蒸汽管向水解锅中通入蒸汽来使油脂水解，但存在的问题是水解锅中的物料是油水混合物，易于分层，其中底部物料主要是水，上层物料主要是比重较轻的植物油，油水不混溶导致反应速度降低，延长了反应时间，不仅降低了生产效率，同时提高了生产成本，还影响了产品质量。

实用新型内容

本实用新型通过提供一种新型的水解锅来解决这个问题。

本实用新型所采用的用于油脂加工的水解锅包括锅体和蒸汽管，其中在锅体底部设置有用于抽出底部物料的出液管并且在锅体顶部设有用于将从底部抽出的物料再循环至锅中的循环管，出液管与循环管之间通过泵室连接，循环管的锅内端安装有喷头，喷头下方设置有多孔挡板。泵室用于通过出液管将锅体的底部物料抽出通过循环管再输送至锅内的液面上层，因此强制对锅内的液体进行循环。由于下层的物料一般水分含量较高，因此比重较大，再循环至锅内时如果直接从管口喷下，将会直接下落到水解锅底部。因此在管口设置一个喷头分散液流，同时为降低喷出的液流的速度，在喷头下方设置一个多孔挡板。液体经过喷头和多孔挡板的作用，将会分散落下，因此达到均匀混合的目的。为使喷出的液流在整个锅体截面上均匀分布，优选所述多孔挡板的半径与锅体的半径大致相等。

所述多孔挡板可以采用多种形式，但优选为平板或为中间高四周低的拱形板。当多孔挡板呈中间低四周高的形式时，虽然也能起到减速的作用，但挡板会存在一定的集中作用而使液流集中于中部落下，显然不如平板和拱形板优选。

最优选为拱形板，并且在最优选的情况下，所述拱形板的曲率半径可以由中间向四周逐渐减小。因为当液体喷到多孔挡板上时，一般来说中间的量较多、速度较快，而这块拱形板中间的曲率半径较大，因此液体将很快流向四周，而四周曲率半径减小，因此速度将逐渐下降，使得从锅体上部落下的液体在锅体截面上分布得更为均匀。

有益效果：

采用本实用新型的新型水解锅，可以促进物料的循环，分布更均匀，水解程度均一，提高产品的品质，并且缩短了混合后的物料与没有混合的物料的接触时间，有利于没有混合的物料的充分混合。

附图说明

图1为本实用新型的用于油脂加工的水解锅的一个实施方案的示意图。

在图中：1锅体；2出液管；3泵室；4循环管；5喷头；6多孔板；7蒸汽管。

具体实施方式

下文结合附图来说明本实用新型。

如图中所示，本实用新型的一个实施方案的用于油脂加工的水解锅包括锅体1、蒸汽管7、设置在锅体底部的出液管2、循环管4、喷头5和多孔板6，循环管4连通至锅体顶部，并且在循环管4的锅内端设置有喷头5，其中在出液管2与循环管4之间设置有泵室3用于将锅体底部的液体抽出锅体通过循环管4输送至锅内，这种液体在输送至锅内时通过喷头5喷出，在喷出后受到设置在锅体上部的多孔板6阻挡，这种阻挡将降低喷出的液体的速度，促使液体均匀分布。如图所示，多孔板6是呈曲率半径由中心向两侧逐渐减小的拱形板构成。由于喷头5是在锅体上方中间的位置，因此液体喷到多孔板6上时中间的量较多、速度较快，而这块拱形板中间的曲率半径较大，因此液体将很快流向四周，而四周曲率半径减小，因此速度将逐渐下降，使得从锅体上部落下的液体在锅体截面上分布得更为平均。

应了解，虽然附图中画出的多孔板是拱形，但也可以采用其它形式，只要能够降低喷出的液体的速度，因此达成液体的较为均匀的分布即可。

上面结合附图对本实用新型的实施方式作了详细的说明，但是本实用新型不限于上述实施方式，在所属技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下做出各种变化。