[实用新型]利用餐厨垃圾栽培食用菌的系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及食用菌的栽培系统，特别是一种利用餐厨垃圾工厂化栽培食用菌的系统。

背景技术

近年来，随着国内外食用菌产业的迅速发展，低脂高蛋白的食用菌产品对改善人类膳食结构、增强免疫功能、提高健康水平起到了愈来愈大的作用。食用菌产业是农业与工业、生产与消费、城市与农村紧密结合形成的新兴产业。培养基是食用菌生长发育的土壤，食用菌的栽培是利用其他产业（如农作物秸秆及其副产品、木屑、工业下脚料等）废弃物为原料制作培养基。随着需求量的快速增长，食用菌生产的迅速发展迫切需要一种质量高、数量大、富含碳氮源丰富的食用菌生产原料。

餐厨垃圾的主要成分为水分和有机质，其中有机成分以粗蛋白、粗脂肪为主，还含有纤维素、淀粉、糖类等碳源，是微生物的理想培养基，经适当的营养调配，完全满足食用菌生长的基本条件，可以用于栽培食用菌产品。通过此思路，将处理餐厨垃圾与食用菌栽培有机的结合起来，利用餐厨垃圾栽培食用菌，实现餐厨垃圾的无害化处理，是对现有生物发酵处理餐厨垃圾技术的重要补充和发展，比较适合我国国情的一项创新性技术。

当前，我们已在利用餐厨垃圾栽培食用菌领域有着较为丰富的操作和管理经验，所栽培的食用菌产品无论在质量和产量上都可以与传统工艺栽培出的食用菌产品相媲美，而且各项卫生指标也均符合国家食品安生卫生标准。但是，当前的栽培规模仍然处在中试阶段，为了将该技术更好的推向社会，实现工厂化生产，大规模利用餐厨垃圾栽培食用菌产品是该工艺的最终目的。为此，我们开发出一套利用餐厨垃圾栽培食用菌的自动化加工成套装备，实现了餐厨垃圾栽培食用菌工厂化生产，促进餐厨垃圾的处理规模和食用菌产业规模化经营的发展，满足市场对高质量有机食品的迫切需求。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种利用餐厨垃圾栽培食用菌的系统，能有效利用餐厨垃圾栽培食用菌，从而克服目前无法利用餐厨垃圾工厂化栽培食用菌的现状。

解决上述技术问题的技术方案如下：

本实用新型提供一种利用餐厨垃圾栽培食用菌的系统，该系统由餐厨垃圾处理制袋子系统与食用菌发菌栽培子系统依次连接而成。

本实用新型的有益效果为：通过在食用菌发菌栽培子系统之前设置餐厨垃圾处理制袋子系统，可对餐厨垃圾进行处理制袋后作为食用菌发菌栽培子系统的栽培基质，从而实现食用菌的规模化生产栽培。该系统结构简单，操作方便，可实现利用餐厨垃圾工厂化栽培食用菌，如栽培白灵菇、平菇、杏鲍菇、香菇、猴头菇、金针菇、双孢菇等。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域的普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他附图。

图1为本实用新型实施例提供的系统的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的系统的内部结构示意图；

图3为本实用新型实施例提供的餐厨垃圾分离机的示意图。

具体实施方式

下面对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

本实用新型实施例提供一种利用餐厨垃圾栽培食用菌的系统，如图1、2所示，该系统由餐厨垃圾处理制袋子系统与食用菌发菌栽培子系统依次连接而成。

上述系统中，餐厨垃圾处理制袋子系统20包括：餐厨垃圾分离机1、粉碎机2、拌料机3、装袋机4、灭菌器5和冷却室6；

其中，餐厨垃圾分离机设有餐厨垃圾入口A，餐厨垃圾分离机1的出口依次与所述粉碎机2、拌料机3、装袋机4、灭菌器5和冷却室6连接。

如图3所示，上述系统中的餐厨垃圾分离机1由沥水装置101和分选装置102组成；所述餐厨垃圾入口A设置在所述沥水装置101上，沥水装置101的出口与分选装置102依次连接。所述餐厨垃圾分离机1的出口通过传送带与所述粉碎机2连接；拌料机3通过传送带与所述装袋机4相连。餐厨垃圾分离机1中的沥水装置101能够将高含水率的餐厨垃圾在分选过程中降至正常水平（含水率75～85%），分选装置102可以有效的将塑料袋、玻璃瓶等杂质除去，并保证分选过程中易碎杂质的完整性。