[实用新型]鸭屠宰生产线的扒蜡装置

说明书

技术领域

本实用新型公开了一种家禽屠宰加工的扒蜡装置，特别是一种鸭屠宰生产线的扒蜡装置。 

背景技术

我国是鸭、鹅等水禽饲养、出口量较大的国家。多年来，在鸭、鹅的屠宰加工过程中，人们一直采用松香拔毛的方法，但松香熔点高，且含有萜、烯、醛、醇等高分子有毒物质，存在拔毛后家禽胴体变色、有异味、破损率高、食用后致癌、产品不能出口等一系列问题，卫生防疫部门已明令禁止使用松香。 

家禽拔毛蜡是由石蜡、多种食品级添加剂调配而成的一种新型家禽拔毛蜡，具有无毒、无味、无污染、拔毛率高等特点，是替代松香拔毛的理想产品。 

使用家禽拔毛蜡的拔毛过程主要包括宰杀、喷淋浸烫、脱除大毛、熔蜡浸蜡、水浴凝蜡、剥除蜡膜等工序。 

本实用新型做出以前，各公司剥除蜡膜工序使用自动扒蜡机，虽然减少了操作人员，但因扒蜡机把鸭体上的鸭油刮了下来，鸭油与蜡混合无法分离致使蜡耗居高不下，现已基本停用。 

实用新型内容

为了解决上述已有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种适宜鸭屠宰生产线使用的扒蜡装置。 

本实用新型的发明思路具体表现为：在屠宰加工生产线传送链下，鸭胚通过的空间两侧，设置对峙的弹性拨蜡棒组成的扒蜡装置，利用鸭胚与扒蜡装置的相对运动，将鸭胚外面的蜡壳剥离。 

所述一种鸭屠宰生产线的扒蜡装置，其特征是，在屠宰加工生产线传送链下，鸭胚通过的空间两侧，设置对峙的弹性拨蜡棒组成的扒蜡装置。每组扒蜡装置包括： 

在所述屠宰加工生产线传送链下，鸭胚通过的空间两侧，设置两个孪生平行的支架，两个支架上相对设置对峙的弹性拨蜡棒；所述弹性拨蜡棒的一端固定在支架上，另一端呈自由状态。

所述支架采用角铁构成，上面设置安装拨蜡棒的孔。 

本实用新型工作时，鸭胚通过孪生平行的支架之间，对峙的弹性拨蜡棒与鸭胚相对运动，将鸭胚外面的蜡壳剥离。 

通过试验，扒蜡装置运行正常，具有结构简单，扒蜡速度快，工人劳动强度小等特点。既能像扒蜡机一样代替人工扒蜡，又能弥补扒蜡机的短板。每条杀鸭线至少可节省扒蜡人员6人，年可节约人力成本36万元。 

附图说明

图1是本实用新型实施例1结构示意图。 

图2是本实用新型实施例2结构示意图。 

图3是图1和图2所示拔蜡棒结构示意图。 

其图中标记为：1、支架；2、拨蜡棒；3、凸起；4、孔；5、止口。 

具体实施方式

实施例1 

参见图1、图2和图3，一种鸭屠宰生产线的扒蜡装置，在屠宰加工生产线传送链下，鸭胚通过的空间两侧，设置对峙的弹性拨蜡棒组成的扒蜡装置。至少由3组前后并列的扒蜡装置构成，每组扒蜡装置包括：

鸭胚通过的空间两侧设置两个孪生平行的支架1，两个支架1上相对设置对峙的弹性拨蜡棒2；弹性拨蜡棒2的一端固定在支架1上，另一端呈自由状态。

所述两个支架1呈竖直平行设置，支架1采用角铁构成，上面设置安装拨蜡棒2的孔4。 

所述拨蜡棒2采用圆柱形橡胶棒，一端设置与角铁上的孔4嵌合固定的止口5，橡胶棒外周设置有便于扒蜡的凸起3。 

所述凸起3为绕橡胶棒外周均匀分布的环状凸棱。 

实施例2 

在实施例1的基础上，参见图2和图3，为了使扒蜡装置与鸭胚接触更紧密，所述支架2采用对称弧形结构，组成椭圆形状的包络空间。

以上仅为本实用新型的一个具体实施例，并不代表本实用新型的所有实施方式，不是对本实用新型的具体限制，凡是利用新型的保护范围此结构对本实用新型非进行实施例的改动，应均包括在本实用新型保护范围之内。