[实用新型]一种提升食材深加工过程的粉碎度的粉碎搅拌装置

说明书

技术领域

    本新型涉及到的是一种食材加工机械，具体的是一种提升食材深加工过程的粉碎度的粉碎搅拌装置。

背景技术

现有的提升食材深加工过程的粉碎度的粉碎搅拌装置，斩碎食材不是很彻底，而且不能实现自动化连续斩碎食材。所以开发一种可以实现自动化连续斩碎食材材料尤其是比较韧性的肉类食材材料的提升食材深加工过程的粉碎度的粉碎搅拌装置就显得很迫切。

实用新型内容

有鉴于此，为了解决上述问题，本新型提供一种结构简单，所占空间小，马力强劲使用方便，很好的满足食材行业可以实现自动化连续斩碎食材材料的提升食材深加工过程的粉碎度的粉碎搅拌装置。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种提升食材深加工过程的粉碎度的粉碎搅拌装置，包括粉碎刀、搅拌缸、第一电机与第二电机，所述搅拌缸通过第一电机驱动自转；所述粉碎刀设置在所述搅拌缸的缸体内并通过第二电机驱动转动，且粉碎刀的转动方向所在的平面与搅拌缸的自转方向所在的平面垂直。

进一步地，所述第一电机设置在搅拌缸的外侧，并通过一传动轴伸入至搅拌缸内连接所述粉碎刀。

进一步地，所述搅拌缸上还设置有缸盖，所述缸盖包括遮罩粉碎刀的第一盖部以及遮罩所述传动轴的第二盖部，第一盖部相对第二盖部凸起。

进一步地，所述缸盖尺寸为搅拌缸二分之一面积。

进一步地，所述缸盖的下表面延伸有刮刀。

进一步地，所述搅拌缸的中心凸起有凸形台，所述刮刀邻近凸形台的中心位置设置，且刀刃线性地贴邻所述凸形台的表面。

进一步地，所述缸盖的下表面邻近搅拌缸缸壁处设置刮刀。

进一步地，所述缸盖铰接在所述搅拌缸缸壁上。

采用上述技术方案后，在使用时，粉碎刀快速旋转粉碎搅拌缸内的食材，而搅拌缸的旋转可以让食材充分地被粉碎刀粉碎和搅拌。设置有缸盖可以避免粉碎过程中搅拌缸内的食材被粉碎刀的旋转动作带出缸外。缸盖上的刮刀可以把粘在缸壁上的食材刮入所述搅拌缸内使得搅拌更均匀充分。从而该型提升食材深加工过程的粉碎度的粉碎搅拌装置可以实现自动化连续斩碎食材尤其是一些质地比较韧性的肉类食材材料。

附图说明

图1是本实用新型侧视结构图。

其中1——搅拌缸、4——粉碎刀、6——第一电机、11——第二电机。

图2是本实用新型顶视结构图。

其中1——搅拌缸、2——凸形台、3——搅拌缸缸壁、4——粉碎刀、5——传动轴、6——第一电机。

图3是本实用新型缸盖在盖合后沿缸盖的径向将搅拌缸截面后的正视结构图。

其中2——凸形台、7——缸盖、8——刮刀、9——第一盖部、10——第二盖部。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详予说明。

请参考图1与图2，所示为一种提升食材深加工过程的粉碎度的粉碎搅拌装置，包括搅拌缸1、粉碎刀4、传动轴5、第一电机6以及第二电机11。所述搅拌缸1底部设置有第二电机11，可以驱动搅拌缸1绕其中心轴线自转；所述粉碎刀4设置在所述搅拌缸1的缸体内，和所述搅拌缸1缸体平面垂直但不和搅拌缸1缸体接触；所述第一电机6通过所述传动轴5驱动所述粉碎刀4快速旋转从而粉碎所述搅拌缸1内的食材。

请结合参阅图3，所述搅拌缸1上还设置有能够覆盖搅拌缸1二分之一面积的一缸盖7。所述缸盖7铰接在所述搅拌缸1缸壁边缘2上。所述缸盖7的弧线边缘和搅拌缸1缸壁的边缘3对准合缝，所述缸盖7直线边缘可与所述搅拌缸1的直径重合。所述缸盖7包括用以遮罩粉碎刀4的第一盖部9、以及用以遮罩传动轴5的第二盖部10。由于粉碎刀4凸出搅拌缸1表面，为了配合粉碎刀4，第一盖部9呈凸罩结构，相对第二盖部10凸起。

所述搅拌缸1的中心凸起有一呈圆锥状的凸形台2，且凸形台2的表面为内凹的弧形面。所述缸盖7的下表面邻近凸形台11的中心位置还设置有一片刮刀8。所述缸盖7覆盖住所述搅拌缸7时，该刮刀8的刀刃线性地贴邻所述凸形台2的表面，使得所述搅拌缸1旋转时，所述刮刀8可以把粘在凸形台2中心凸起的表面上的食材刮入所述搅拌缸1内。