[实用新型]一种禽胴体在轨紫外减菌隧道

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种禽胴体在轨紫外减菌隧道，适用于禽类屠宰行业。

背景技术

一般在屠宰过程中，由于禽屠体自身带菌或屠宰过程内脏破裂等原因会造成对胴体的微生物污染。所以在屠宰后的禽类胴体进行减菌化处理是保证胴体卫生质量的必要工序。目前最常用的方法是将胴体浸入到添加一定浓度的次氯酸钠冷却池内进行循环浸泡减菌，但由于连续化生产造成的次氯酸钠浓度降低，需要不断添加消毒剂，同时胴体间交叉污染也降低了消毒效果，此外消毒废水的排放和处理会带来环境问题，增加了屠宰成本，降低了胴体减菌效果。本发明开发了一种非接触式物理胴体减菌装置，用于禽胴体在轨减菌处理，具有减菌效果好、无污染、成本低的优点，并且无需对现有生产线进行改造，即可将本发明装置直接接驳，实现连续化生产。

实用新型内容

本实用新型要解决的问题是提供一种禽胴体在轨紫外减菌装置，对屠宰后需要减菌处理的胴体进行无接触式的彻底减菌操作，降低成本而且不降低胴体的品质。

为解决上述技术问题，本实用新型包括:屠宰轨道;减菌箱体，内置有紫外减菌灯组，安装在所述的屠宰轨道上;预风干器，设置在所述屠宰轨道上，所述减菌箱体之前;灯组清洗装置，内置于所述减菌箱体内;分控装置，内置于所述减菌箱体内;遮挡帘，内置在所述减菌箱体进入一端;

用紫外线杀菌安全、可靠，环保，病毒的杀菌使用一般在一至二秒即可达到99%-99.9%的杀菌率，而且无接触胴体，可保证胴体的品质，减菌箱体进入一端安装遮挡帘，目的是为避免由紫外减菌灯发射的紫外线以及其产生的臭氧散失。在减菌箱体之前安装预风干器可将胴体表面的水分吹干，以免空气湿度过高对紫外减菌灯的灭菌效果影响

优选方案是:在所述的减菌箱体内安装分控装置，分控装置根据胴体运动的速度来调节所述减菌灯组的点亮数量。

装有分控装置，可以根据胴体的速度来调节减菌灯点亮的数量，这样可以在保证灭菌的效果的前提下节约资源。。

优选方案是:在所述的灯组清洗装置内安装减菌灯刷洗器。

安装在减菌箱体的紫外减菌灯，在使用一段时间后，为保证灭菌效果，需要对其进行清洗。

优先方案是:所述的减菌箱体底部为设计为斜底，并安装排放阀门。

对减菌箱体的紫外减菌灯刷洗后或者胴体本身的水分都会造成减菌箱底部会有水分积聚，在减菌箱体底部为设计为斜底，并安装排放阀门可以将积聚的水分排出减菌箱。

附图说明

图1是本实用新型禽胴体在轨紫外减菌隧道的结构正视图;

图中1、屠宰轨道;2、胴体吊钩;3、胴体;4、减菌箱体;5、分控装置;6、紫外减菌灯;7、减菌灯刷洗器;8、刷洗器把手;9、预风干器;

图2是本实用新型禽胴体在轨紫外减菌隧道的结构侧视图;

图中10、紫外减菌灯支架;11、排放阀门;12、遮挡帘;13、刷洗器滚轮。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型包括屠宰轨道1、胴体吊钩2、胴体3、减菌箱体4、分控装置5、紫外减菌灯6、减菌灯刷洗器7、刷洗器把手8、预风干器9、紫外减菌灯支架10、排放阀门11、遮挡帘12、刷洗器滚轮13。

减菌箱体4、胴体吊钩2，预风干器9安装在屠宰轨道1上，预风干器9装置在减菌箱体4之前，分控装置5、紫外减菌灯6、减菌灯刷洗器7、刷洗器把手8、紫外减菌灯支架10、排放阀门11、刷洗器滚轮13均设置在减菌箱体4内，紫外减菌灯6安装在紫外减菌灯支架10上，减菌灯刷洗器7安装在紫外减菌灯6附近，遮挡帘12安装减菌箱体4进入一端。

实用新型提供的禽胴体在轨紫外减菌隧道使用时，胴体3通过胴体吊钩2吊挂在屠宰轨道1上，顺着加工方向在进入到减菌箱体4之前，预风干器9将胴体3表面的水分吹干，以免空气湿度过高对紫外减菌灯6的灭菌效果影响。当胴体3顺屠宰导轨1推开遮挡帘12进入到减菌箱体4内，遮挡帘12是为避免由紫外减菌灯6发射的紫外线以及其产生的臭氧散失。根据胴体3运动的速度分控装置5来调节紫外减菌灯6的点亮数量，从而保证灭菌效果。

通过紫外减菌灯支架10安装在减菌箱体4的紫外减菌灯6，在使用一段时间后，为保证灭菌效果，需要对其进行清洗。将刷洗器把手8沿紫外减菌灯6轴线方向推进，减菌灯刷洗器7会在刷洗器滚轮13的支撑滚动下，将紫外减菌灯6表面的污物刷洗干净。而胴体3上多余的水分滴落在减菌箱体4底部后，由于设计为斜底的缘故，水分积聚后，通过排放阀门11将其排出。