[实用新型]可快速导热的锅具

说明书

技术领域

本实用新型有关于一种可快速导热的锅具，其是将不锈钢内层锅体与外层锅体叠合，使两锅体间形成一容置空间，而能于该容置空间内注入导热油，并利用导热油使锅具能均匀且迅速受热。

背景技术

传统锅具为提高使用寿命，因此，经常多会以不锈钢材质来制作，然而，不锈钢锅具虽具有抗氧化、不易生锈腐蚀、耐强酸、强碱的优点，但其导热系数不佳，无法均匀传导热力，因此，烹煮食物需耗费较多时间，且经常会出现锅底粘糊的情形，使用上极为不便。

为了加强不锈钢锅具的导热速度，而有了多层式锅具1的设计，如图1所示，该种多层式锅具1是由一不锈钢内锅11、一不锈钢外锅12及一导热金属材13所组成，其是于不锈钢内锅11及不锈钢外锅12之间夹合一导热金属材13，使该多层式锅具1烹煮时，能通过中间的导热金属材13来加强热能传导的速度，然而该种锅具虽解决了热传导不均之间题，却仍有重量重且极易沾锅的缺点。

发明人专门从事于各式锅具的设计、制造工作，深知传统的不锈钢锅具使用上并不能满足所需，于是极力苦思解决之道，并凭借本身的专业及多年来的工作经验，终于在历经数次的修正、试验与改进后，首创出本实用新型。

实用新型内容

本实用新型的目的是：使锅具能均匀且迅速受热。

本实用新型提供一种可快速导热的锅具，其包括一不锈钢内层锅体及一不锈钢外层锅体，该外层锅体的尺寸大于内层锅体，使内层锅体叠合于外层锅体后，形成一容置空间，该容置空间内注入导热油，并通过焊接结合内层锅体及外层锅体。

当使用该锅具以进行加热动作时，位于容置空间内的导热油即会迅速导热，并使锅内四周围皆均匀受热，而能缩短烹煮食物的时间，且该导热油加热后能达到400℃-500℃，使该锅具不仅能使用来炖煮汤品，还能利用具高温的锅底来煎、炒食物，十方便利，此外，还能于锅底设置凸粒，优选梯形凸粒，使该锅底呈非平面状，以加速食物的集中受热，并能降低食物沾附油脂的面积，而能减少油量的摄取，使用上较为健康。

该锅具除于容置空间内注入导热油外，为增加其使用功能性，还能在容置空间的底部添加一铁板，使该锅具不仅能使用于传统瓦斯炉，还能适用于电磁炉，提高锅具使用的方便性及实用性，显较传统不锈钢锅具更为进步、耐用。

附图说明

图1为现有的剖视图；

图2为本实用新型的立体分解图；

图3为本实用新型的剖视图；

图4为本实用新型使用的示意图；

图5为本实用新型另一实施例的剖视图；

图6为本实用新型再一实施例的剖视图。

附图标记说明：

背景技术：1-锅具；11-内层锅体；12-外层锅体13-导热金属材；

本实用新型：2-锅具；21-内层锅体；22-外层锅体；23-容置空间；24-导热油；25-锅底；251-凸粒；26-铁板。

具体实施方式

首先，请参阅图2所示，为本实用新型的立体分解图，该锅具2主要是由一不锈钢内层锅体21及一不锈钢外层锅体22所构成，该外层锅体22的尺寸略大于内层锅体21，当内层锅体21叠合于外层锅体22后，两锅体之间即形成一容置空间23（请配合参阅图3所示），而能于该容置空间23内注入导热油24，并通过焊接结合内层锅体21及外层锅体22，而形成锅具2。

其次，请仍然参阅图3所示，为本实用新型的剖视图，当使用该锅具2加热以进行烹煮动作时，位于容置空间23内的导热油24即会迅速传导热能，使锅内四周围皆均匀受热，有效缩短烹煮食物的时间，且该导热油23加热后能达到400℃-500℃，使该锅具2不仅能使用来炖煮汤品，还能利用具高温的锅底25来煎、炒食物（如图4所示），不易因热传导不均而发生锅底25粘糊的情形。此外，还能将锅底25设置成凸粒251，优选梯形凸粒（如图5所示），使该锅底25呈非平面状，不仅能降低食物沾附油脂的面积，更可加速食物的集中受热，有效减少油量的摄取，使用上较为健康。

接着，请继续参阅图6所示，为本实用新型再一实施例的剖视图，该锅具2除能于容置空间23内注入导热油24以加速传导热能外，还能于容置空间23的底部添加一铁板26，使该锅具2不仅能使用于传统瓦斯炉，还能适用于电磁炉，使锅具2的实用性提高，整体而言使用本锅具2显然具有如下的优点

1、该锅具2的内层锅体21与外层锅体22通过焊接结合，而能防止置入容置空间23内的导热油24溢出，并通过容置空间23内的导热油24使锅具2内部能迅速均匀受热，且不易沾锅。