[实用新型]一种海鲜油炸装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种海鲜油炸装置。

背景技术

由于海鲜的含水量较高，而油的密度比水底，因此在油炸的过程中会有较多水下沉到油的下方，现有的电加热油炸装置并不具备排水功能，在长时间油炸后往往会出现其加热管处于油层底部的水层中，引起水沸腾翻滚，影响海鲜的正常油炸，无法应用于海鲜产品等含水量较高的食品。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种适应于海鲜产品的油炸装置。

本实用新型的目的通过如下技术方案来实现：

一种海鲜油炸装置，包括油炸容器，其特征在于：还包括设置于油炸容器上可浸入油中且底部形成有网孔的料斗和设置油炸容器中的加热管，所述油炸容器包括位于上层的储油空间和位于下层的储水空间，所述加热管位于储油空间中，所述油炸容器底部设置有与储水空间连通的排水管，排水管上设置有开关阀。

进一步的，所述加热管位于储油空间底部之上的5-20cm。

进一步的，所述储水空间小于储油空间。

进一步的，所述加热管为水平布置的蛇形管。

进一步的，所述储油空间和储水空间具有长方体，储水空间小于储油空间。

本实用新型具有如下有益效果：

在油炸容器底部设置有与储水空间连通的排水管，通过排水管可将储水空间中的水排出，防止水位无限制上升至加热管位置，导致水沸腾翻滚，影响海鲜产品的正常油炸；加热管位于储油空间底部之上的5-20cm，加热管在此位置可保证对油的有效加热，又可防止下层水因温度过高而沸腾翻滚。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为油炸容器的俯视图。

具体实施方式

参照图1和图2所示，一种海鲜油炸装置，包括油炸容器1、设置于油炸容器1上可浸入油中且底部形成有网孔的料斗2和设置油炸容器中的加热管3，油炸容器1包括位于上层的储油空间11和位于下层的储水空间12，加热管3位于储油空间11中，油炸容器1底部设置有与储水空间12连通的排水管121，排水管121上设置有开关阀。

加热管3位于储油空间11底部之上的5-20cm，加热管3为水平布置的蛇形管。

储油空间11和储水空间12具有长方体，储水空间12小于储油空间11。

以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例而已，故不能以此限定本实用新型实施的范围，即依本实用新型申请专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本实用新型专利涵盖的范围内。