[实用新型]红枣蒸熟烘干房自动控制装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种加热干燥安全控制技术领域，尤其是一种先用蒸汽蒸熟然后加热烘干的红枣蒸熟过程中的电气自动控制装置。

背景技术

水果有很高的营养价值和保健功能。随着人民群众生活水平的提高和膳食结构的改善，对干果类食品的需求量越来越大。以干果为原料的食品也越来越多。红枣、核桃、杏子及葡萄等水果产业已成为边缘贫困地区农村经济发展的支柱产业。新疆和田地区将红枣烘干深加工后，既最大限度地保持了红枣的形态和营养价值，又使红枣容易消化，味道鲜美，方便携带，是一种深受人们喜爱的食品。红枣产品的质量在很大程度上取决于烘干技术。由于红枣的烘干既涉及到水分的去除，还涉及到营养及品质。目前，新疆和田的农民们将红枣的烘干采用自然晾晒的方法，这样不但水分含量不一，品质不一，还会出现油头、干条、霉烂等现象，特别是红枣采收期常遇恶劣连阴沙尘天气或连阴雨天气，使粘土、裂果、烂果加重，极大地降低了红枣的品质和效益，因此严重地影响了果农种植、管理果树的积极性。现有的用电或用煤烘干处理，不仅成本高，更主要的是烘干红枣的水分含量不一，而导致品质不一，因为红枣本身成熟度不一，本身带有水分含量不一，所以传统方烘干的红枣品质无法统一，口感无法统一。而且烘干过程多为人工控制，随着科技经济的发展，操作方便，具备单一功能的烘干技术问世。但是都有结构复杂，效率低，成本高，且不具备蒸熟工艺，更不能说蒸熟自动控制。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构简单，操作方便，使用安全的红枣蒸熟过程中的电气自动控制装置。

本实用新型所述的红枣蒸熟烘干房自动控制装置是采用以下技术方案实现的：包括鼓风机系统和控制电路，鼓风机系统和控制电路通过一相电电联接。

鼓风机系统包括相互并联的两个鼓风机组，两个并联的鼓风机组分别通过继电器联动常开开关与电源联动开关联接，每一鼓风机组的每个鼓风机通过过热保护器相互并联。

控制电路包括一组鼓风机控制器、二组鼓风机控制器、加热控制器、加湿控制器、鼓风机状态指示器，所说的一组鼓风机控制器、二组鼓风机控制器、加热控制器、加湿控制器、鼓风机状态指示器相互并联后与电源开关联接，其中所说的一组鼓风机控制器包括相互串联的按钮开关、温控常开触点、湿控常开触点、一组鼓风机过热保护器常闭触点、定时常闭触点和继电器；所说的二组鼓风机控制器包括相互串联的按钮开关、温控常开触点、湿控常开触点、二组鼓风机过热保护器常闭触点、定时常闭触点和继电器；加热控制器由相互串联的温控常闭触点、定时常闭触点、温控电磁阀和与它们并联的定时器、温控感应控制器组成，其中温控电磁阀上并联一个加热指示灯；加湿控制器由温控常开触点、湿控常闭触点、定时常闭触点、湿控电磁阀、定时器、湿控感应控制器组成，其中湿控电磁阀上并联一个加湿指示灯，相互串联的湿控常闭触点、定时常闭触点、湿控电磁阀与定时器并联后与温控常开触点联接，温控常开触点、湿控常闭触点、定时常闭触点、湿控电磁阀、定时器都与湿控感应控制器并联；所说的鼓风机状态指示器包括相互并联的一组鼓风机状态指示器和二组鼓风机状态指示器，其中一组鼓风机状态指示器包括相互并联的运行状态指示器和停止状态指示器，运行状态指示器包括相互串联的继电器常开触点和指示灯，停止状态指示器包括相互串联的继电器常闭触点和指示灯，二组鼓风机状态指示器包括相互并联的运行状态指示器和停止状态指示器，运行状态指示器包括相互串联的继电器常开触点和指示灯，停止状态指示器包括相互串联的继电器常闭触点和指示灯。

工作时，闭合鼓风机系统的电源联动开关、控制电路的电源开关和按钮开关，温控电磁阀打开加热管开始加热升温，此时加热指示灯和一、二组鼓风机停止状态指示灯亮，表示正在加热，按预设的加热时间定时器就开始计时，一般加热时间设定为1：30－2小时，鼓风机组等待运行，等烘干房内温度上升到80－85℃时温控常开触点闭合，湿控电磁阀打开加湿管开始喷蒸汽加湿，此时加湿指示灯亮，表示正在加湿，按预设的加湿时间定时器就开始计时，一般喷蒸汽加湿时间为10－20分钟左右，或烘干房内湿度达到100%时湿控感应控制器工作，湿控常闭触点断开，湿控电磁阀关闭加湿装置，湿控常开触点闭合继电器得电工作，继电器联动常开开关闭合，鼓风机一、二组得电工作让热量扩散，此时一、二组鼓风机运行状态指示灯亮，表示鼓风机组正在运行，如烘干房内温度超过85℃时温控常闭触点断开，温控电磁阀关闭加热管停止加热，等温度下降到80℃以下时温控常闭触点复位，温控电磁阀打开加热管开始加热。