[实用新型]抗菌防霉保鲜膜

说明书

技术领域

 本实用新型涉及一种薄膜，尤其是一种用于包覆食物且可对食物起到抗菌保持其新鲜的抗菌防霉保鲜膜。

背景技术

随着人们对食品安全的日益关注，对食品方面的运输保藏的卫生方面提出了更高的要求。尤其是针对一些新鲜蔬果的保藏，通过低温冷藏、保鲜膜包装等方法尽量延长蔬菜水果的新鲜度。但是由于新鲜蔬果一般呼吸强度高，产生二氧化碳速度快，消耗氧气量多，用普通的聚乙烯薄膜包装时，被包覆住的果蔬内的二氧化碳浓度会迅速升高，氧气浓度迅速下降，易造成果蔬无氧呼吸使果蔬养分消耗过快，且会积累有毒代谢产物，使品质迅速变差腐烂，甚至容易污染其他食物。另外，由于果蔬在生产、运输、储存的过程中表面容易沾染微生物，如果直接用普通的保鲜膜包覆，就会加速果蔬的变质腐烂，严重影响果蔬质量。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种抗菌防霉保鲜膜，该保鲜膜具有抗菌防霉的效果可以抑制细菌生长繁殖，延长食物的保鲜期的优点。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种抗菌防霉保鲜膜，包括聚乙烯膜基层，其特征在于：所述聚乙烯膜基层上具有微孔，所述聚乙烯膜基层一侧设有壳聚糖抗菌层。

上述结构中，聚乙烯膜基层设有壳聚糖抗菌层的一侧用于包裹果蔬食物，起到抗菌抑制果蔬食物表面细菌的生产繁殖，聚乙烯膜基层上开设的微孔可以使新鲜果蔬由呼吸反应产生的二氧化碳排出去，减少有毒代谢产物的累积，从而延长食物的保鲜期。

作为本实用新型的进一步设置，所述壳聚糖抗菌层由壳聚糖喷剂通过喷涂在聚乙烯膜基层上形成。

上述结构中，壳聚糖抗菌层通过喷涂在聚乙烯膜基层上，加工方便。

作为本实用新型的进一步设置，所述壳聚糖抗菌层与所述聚乙烯膜基层之间设有银离子抗菌层。

上述结构中，在壳聚糖抗菌层和聚乙烯膜基层之间再设一层银离子抗菌层，构成双层抗菌层，进一步加强抗菌抑菌效果。

作为本实用新型的进一步设置，所述银离子抗菌层的厚度为0.05～0.1mm。

上述结构中，银离子抗菌层的厚度可以根据聚乙烯膜基层的厚度做出适当的调整。

作为本实用新型的进一步设置，所述壳聚糖抗菌层的厚度为0.05～0.3mm。

上述结构中，抗菌效果以壳聚糖抗菌层为主起到抗菌作用，故该壳聚糖抗菌层厚度可以较银离子抗菌层厚。

作为本实用新型的进一步设置，所述壳聚糖抗菌层中非均匀分布有银离子抗菌剂。

上述结构中，壳聚糖和银离子都具有非常强的抗菌性能，而且壳聚糖可以与银离子形成稳定的络合物，具有更强更持久的抗菌性能。

下面结合附图对本实用新型作进一步描述。

附图说明

附图1为本实用新型具体实施例外观示意图；

附图2为本实用新型具体实施例结构剖视图。

具体实施方式

本实用新型的具体实施例如图1-2所示是抗菌防霉保鲜膜，包括聚乙烯膜基层1，聚乙烯膜基层1上具有微孔11，聚乙烯膜基层1一侧设有壳聚糖抗菌层2。聚乙烯膜基层1设有壳聚糖抗菌层2的一侧用于包裹果蔬食物，起到抗菌抑制果蔬食物表面细菌的生产繁殖，聚乙烯膜基层1上开设的微孔11可以使新鲜果蔬由呼吸反应产生的二氧化碳排出去，减少有毒代谢产物的累积，从而延长食物的保鲜期。

上述壳聚糖抗菌层2由壳聚糖喷剂通过喷涂在聚乙烯膜基层1上形成。壳聚糖抗菌层2通过喷涂在聚乙烯膜基层上，加工方便。

上述壳聚糖抗菌层2与聚乙烯膜基层1之间设有银离子抗菌层3。在壳聚糖抗菌层2和聚乙烯膜基层1之间再设一层银离子抗菌层3，构成双层抗菌层，进一步加强抗菌抑菌效果。该银离子抗菌层3的厚度为0.05～0.1mm，银离子抗菌层3的厚度可以根据聚乙烯膜基层1的厚度做出适当的调整，可以设置成0.06mm、0.0mm、0.08mm厚。

上述壳聚糖抗菌层2的厚度为0.05～0.3mm。上述薄膜的抗菌性能还是以壳聚糖抗菌层2为主要抗菌物质，故该壳聚糖抗菌层2厚度可以较银离子抗菌层1厚，可以设置0.08mm、0.1mm、0.15mm、0.2mm厚。

上述壳聚糖抗菌层2中还可以非均匀分布有银离子抗菌剂。由于壳聚糖和银离子都具有非常强的抗菌性能，而且壳聚糖可以与银离子形成稳定的络合物，具有更强更持久的抗菌性能。

本实用新型具有抗菌防霉的效果可以抑制细菌生长繁殖，延长食物的保鲜期的优点。