[实用新型]新型蔬菜腌制池

说明书

技术领域

本实用新型属于蔬菜腌制技术领域，尤其是涉及一种新型蔬菜腌制池。

背景技术

蔬菜腌制后的咸菜、泡菜、榨菜和蒿菜等是深受人们喜爱的传统的大众化食品。传统的蔬菜腌制是将蔬菜放入腌制池内，倒入盐水或其他配置的液体进行腌制、发酵，在这过程中蔬菜需要完全密封在液体中，所以常常需要在蔬菜上面压上石块等重物。现有的蔬菜腌制池多为泥坑或水泥池，蔬菜直接放在腌制池中腌制时产生的盐卤会对土壤环境造成污染，同时腌制池中的重金属、杂质也会进入腌制蔬菜原料中，使得腌制蔬菜的品质大大降低。除外之外现有的蔬菜腌制池还存在着：结构复杂，成本高，密封性差，占地面积大等问题。

为了解决现有技术存在的问题，人们进行了长期的探索，提出了各式各样的解决方案。例如，中国专利文献公开了一种蔬菜腌制池[申请号：200920113783.9]，包括水泥池体，其特征在于：所述池体中设有隔板，所述隔板将池体分隔为多个互不相通的分池体，每个分池体的池壁上设有连接排水通道的排水孔，所述池体的上方设有罩棚。

上述方案在一定程度上解决了现有的蔬菜腌制池占地面积大的问题，但是该方案依然存在着：结构复杂，成本高，密封性差，对环境污染大，腌制蔬菜易被污染的问题。

发明内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种结构简单合理，密封性强，腌制时蔬菜不易被污染的新型蔬菜腌制池。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：本新型蔬菜腌制池，包括池体，其特征在于，所述的池体内设有一个具有敞口且用于放置腌制原料的袋体，所述的袋体由柔性防水材料制成，在袋体上设有能使该敞口封闭的收紧机构，所述的袋体的上方设有压块。腌制原料被放置在袋体内，使得腌制原料不易被污染，同时腌制产生的卤盐不会流入池体内，对周围土壤环境无污染。

在上述的新型蔬菜腌制池中，所述的收紧机构包括设于袋体敞口处且能将所述的敞口扎紧的束紧绳。

在上述的新型蔬菜腌制池中，所述的袋体的敞口设置在袋体的上端。便于放置腌制原料。

在上述的新型蔬菜腌制池中，所述的压块设置在袋体的正上方。

在上述的新型蔬菜腌制池中，所述的袋体由塑料材料制成。采用这种结构使得整个蔬菜腌制池造价低廉。

在上述的新型蔬菜腌制池中，所述的池体由水泥材料制成。进一步节约成本。

与现有的技术相比，本新型蔬菜腌制池的优点在于：结构简单合理，密封性强，腌制池中沙粒等杂质不易进入腌制原料，腌制产生的废弃液体不易污染周围土壤，成本低，使用方便，大大提高了腌制蔬菜的品质。

附图说明

图1为本实用新型提供的结构示意图。

图2为本实用新型中袋体的结构示意图。

图中，池体1、袋体2、收紧机构3、束紧绳31、压块4。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。

如图1-2所示，本新型蔬菜腌制池，包括池体1，池体1内设有一个具有敞口且用于放置腌制原料的袋体2，袋体2由柔性防水材料制成，在袋体2上设有能使该敞口封闭的收紧机构3，袋体2的上方设有压块4，腌制原料被放置在袋体2内，使得腌制原料不易被污染，同时腌制产生的卤盐不会流入池体1内，对周围土壤环境无污染。

作为一种较为优化的技术方案，在本实施例中的收紧机构3包括设于袋体2敞口处且能将敞口扎紧的束紧绳31。为了便于放置腌制原料，袋体2的敞口设置在袋体2的上端。压块4设置在袋体2的正上方。袋体2由塑料材料制成，采用这种结构使得整个蔬菜腌制池造价低廉。为了进一步节约成本，池体1由水泥材料制成。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

尽管本文较多地使用了池体1、袋体2、收紧机构3、束紧绳31、压块4等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。