[实用新型]手动高效穿肉串装置

说明书

技术领域

本实用新型属于一种穿肉串的工具，具体地系一种手动穿肉串装置。

背景技术

当前，在我国市场上，制作肉串还大都采用手工操作，这样不仅效率低，劳动强度大，还不卫生。为解决这一问题，人们在纷纷研制穿肉串的工具。目前市场上出现了一种穿肉串的装置，该装置尽管是手工操作，但是在安全性和效率上有很大提高。该装置包括有：基座、夹肉板、送钎滑板，夹肉板、送钎滑板均通过基座上的滑槽活动联接在基座上，夹肉板的滑槽方向和送钎滑板的滑槽方向水平面垂直；基座上设有与夹肉板相对的对夹板，送钎滑板上设有储钎槽，夹肉板、送钎滑板上均设有操作手柄。使用时，将肉块放置在夹肉板与对夹板之间，操纵夹肉板的操作手柄使夹肉板与对夹板对夹将肉块夹紧。将钎子放在储钎槽中，操纵送钎滑板的操作手柄使送钎滑板滑向夹肉板一侧，驱使上面的钎子将夹肉板与对夹板之间的肉块穿刺好。这种穿肉串的装置存在以下不足：一是夹肉板与对夹板只能夹住一串肉串，用一根钎子穿刺，因此，其操作效率较低；二是夹肉板与对夹板夹肉串不牢固，肉串容易错位或滑移，造成有的肉块穿刺不上，尤其是小肉块更是难以穿上，造成操作质量较差，影响使用效果。

发明内容

本实用新型之目的，在于克服现有技术上述之不足，提供一种改进的穿肉串装置，其结构简单，操作方便安全，工作效率高。

为达到上述之目的，本实用新型采取以下的技术方案：本实用新型包括有：基座、夹肉板、送钎滑板，送钎滑板通过基座上的滑杆活动联接在基座上，夹肉板、送钎滑板上均设有操作手柄，其特征在于：在基座上装设有与送钎滑板处于同一水平面和一条直线上的导向板和对夹板，在送钎滑板和导向板上开设有若干条对应一致的钎槽，在对夹板上开设有若干与钎槽对应的放肉槽，夹肉板活动联接于对夹板的外端沿，夹肉板上设有对应于对夹板放肉槽的夹肉凸起。

本实用新型采取上述技术方案，具有以下的有益效果：本实用新型使用时，打开夹肉板，将肉块放置在对夹板的放肉槽内，合上夹肉板，夹肉板上的夹肉凸起将放肉槽内的肉块夹紧定位。将钎子放置在送钎滑板和导向板的钎槽内，推动送钎滑板将钎子快速穿过放肉槽将其内的肉串穿好，打开夹肉板取走即可。本实用新型结构简单，操作容易，可以一次操作完成多串肉串的穿刺，效率高。另外，本实用新型通过在夹肉板和对夹板上对应设置夹肉凸起和放肉槽，使得夹肉更加牢固，肉块不会滑移，确保穿刺精准，操作质量高。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进行详细说明：

图1为本实用新型实施例的夹肉板打开状态的俯视结构简图。

图中标记：1-基座、2-夹肉板、3-送钎滑板、4-滑杆、5-操作手柄、6-导向板、7-对夹板、8-钎槽、9-放肉槽、10-夹肉凸起、11-合页、12-半分隔带。

具体实施方式

由图1所示，本实用新型包括有：基座1、夹肉板2、送钎滑板3，送钎滑板3通过基座1上的滑杆4活动联接在基座1上，夹肉板2、送钎滑板3上均设有操作手柄5，其特征在于：在基座1上装设有与送钎滑板3处于同一水平面和一条直线上的导向板6和对夹板7，在送钎滑板3和导向板6上开设有若干条对应一致的钎槽8，在对夹板7上开设有若干与钎槽8对应的放肉槽9，夹肉板2活动联接于对夹板7的外端沿，夹肉板2上设有对应于对夹板7放肉槽9的夹肉凸起10。

所述的夹肉板2通过合页11与对夹板7活动联接，二者能够开合并确保放肉槽9与夹肉凸起10的吻合。

所述的放肉槽9是一条确保钎子穿过的畅通槽，其间设有对肉块定位的半分隔带12。