[实用新型]一种炒茶机

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶炒制设备领域，具体讲就是一种炒茶机。 

背景技术

茶叶手工炒制在民间是十分广泛的，人工炒制的茶叶由于茶叶条形、色泽自然且香气高而被消费者认可。由于劳动力的严重缺乏，以及人工炒茶的效率低下，茶叶当天采当天加工完毕就难以实现了。现有技术中，名称为“仿手工茶叶杀青机”（ZL201120070517.X）的实用新型专利文献公开了一种仿手工操作的杀青机，其技术方案中的翻动部件包括翻动杆31和翻动板32，两者对应在转轴20上设置两组，每组包括一个翻动杆31和翻动板32，也就是说，以转轴20的长度中心为对称点左右两段轴身上均设置一组翻动部件，这样在实际翻动茶叶时，锅内的茶叶将会不可避免地被推挤到旁侧，并非想象的将茶叶撩拨翻动起来，这将严重影响杀青的质量，最终影响茶叶的质量。 

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种能够效仿人工炒制提高炒茶效率和质量的炒茶机。 

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：一种炒茶机，包括锅体，锅体下部为加热单元，转轴的轴身横置在锅体锅口处，转轴的两端延伸到锅口的外部并转动支撑在机架上，转轴的一端与动力机构相连，转轴的中部设置有弹性耙杆和翻铲。 

由上述技术方案可知，本实用新型的技术效果是：转轴的中部设置有弹性耙杆和翻铲，这样就确保了锅内的茶叶将被有效地翻动，就是说，弹性耙杆和翻铲随转轴转动过程中，能够确保对茶叶的有效翻动，首先由翻铲将茶叶从锅底部位翻动到锅口或锅沿处，然后在茶叶落下的过程中又受到弹性耙杆的撩拨作用，确保了位于锅底处的茶叶离开锅底而被 散混开来，从而确保了杀青的质量进而保证了茶叶的炒制质量。 

附图说明 

图1是本实用新型的立体结构示意图； 

图2是本实用新型的剖视图； 

图3是弹性耙杆的构成组件示意图； 

图4是弹性耙杆的结构示意图； 

图5是弹性耙杆上的弹性元件示意图； 

图6是弹性耙杆上的弹性元件分解图。 

具体实施方式

结合图1、图2，炒茶机包括锅体10，锅体10下部为加热单元，转轴40的轴身横置在锅体10锅口处，转轴40的两端延伸到锅口的外部并转动支撑在机架20上，转轴40的一端与动力机构相连，转轴40的中部设置有弹性耙杆50和翻铲60。 

锅体10上端锅口处设置管状锅筒30，锅筒30的下部筒壁上开设通孔31，转轴40的轴身横置在锅体10锅口处，转轴40的两端自通孔31处延伸到锅筒30的外部，锅筒30的下部筒壁上开设有出料口及该出料口处设置门 

一般来讲，锅体10可以是市场上任意购买到的一般铁锅，由于一般铁锅的锅深有限，可以考虑在其锅沿处加设一个管状锅筒30，确保翻炒茶叶的过程中，茶叶不会到处撒落。 

本实用新型的要点在于弹性耙杆50和翻铲60的构成及具体的设置方案，以下具体说明。 

如图3、4、5、6所示，所述的弹性耙杆50包括螺距为弹簧钢丝直径的弹簧51，弹簧51与转轴40垂直布置且弹簧51的一端连接在转轴40上，另一端自然悬伸。为了保证撩拨的过程中避免损伤茶叶，所以考虑将弹性耙杆50中的弹性元件使用弹簧51，具体讲就是弹簧51由钢丝绕制时，是簧身彼此贴靠在一起的，就是说，用弹簧钢丝绕制弹簧51 时，其螺距等于弹簧钢丝直径，这样即可以保证弹簧51具有良好的挺度或者说具有良好的刚性，又具有适度的弹性，起到撩拨茶叶的作用的同时又不会刮伤或划伤茶叶，撩拨茶叶的过程中，弹簧51的弹性颤抖将对茶叶起到更有效的撩拨作用。 

如图3所示，所述的翻铲60的边缘设置食品级耐热橡胶缘61，橡胶缘61长度方向的边缘轮廓弧度与炒锅10的锅体弧度一致，转轴40位于翻铲60的铲面所在面内。翻铲60边缘设置有耐热橡胶缘61，茶叶从锅底处被扫走且在锅沿处被翻起，由于耐热橡胶缘61接近于锅底处工作，其受到锅底的辐射热较强，所以选用耐热材料，选用耐热材料的同时还要考虑其具备卫生安全要求。 

如图4所示，所述的弹性耙杆50沿转轴40的轴身间隔设置若干，弹性耙杆50位于同一平面内且该面与转轴40所在面重合，悬伸端所在位置的连线与锅底弧形曲率一致。该结构和形状的设计可以确保对茶叶起到充分地撩拨和翻动作用，避免出现大团的茶叶即使被翻铲60翻起而又直接落下的情况发生，确保茶叶落下时呈撒开状落下，这样有利绿茶水分的挥发，使得茶叶均匀受热，这样杀青效果好，炒制成品茶叶的品质就会很高。