[实用新型]自动蛋卷机

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其是指用来加工年轮蛋卷的食品机械。

【背景技术】

现阶段，在制作年轮式蛋卷时，基本上都是靠手工制作的，在制作时先将料浆倒入到烤盘中烤熟成一大片薄片后，再由手工通过滚筒来将薄片卷起来，最后再切成一卷卷成为年轮式蛋卷。这种手工制作蛋卷的方法不仅效率低，而且所生产出来的蛋卷不太均匀、美观。

【实用新型内容】

本实用新型的目的是在于克服现有技术的不足，提供了一种结构合理、生产效率高、且生产出来的蛋卷美观、统一的自动蛋卷机。

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用下述技术方案：

一种自动蛋卷机，其包括有机架，安装在机架内的闭环轨道结构、烤干炉、烤熟炉、料盆和蛋卷上料轴，在所述料盆下部设有料盆升降结构，所述轨道结构包括有分别安装在机架左、右两侧内的轨道固定板，安装在轨道固定板上的内、外闭环轨道，以及安装在内外闭环轨道之间的滚轮输送链组件，所述滚轮输送链组件包括有两条闭环链条和夹在这两闭环链条之间的若干个导向轮，所述导向轮沿内闭环轨道滑行；所述蛋卷上料轴包括有上料杆，设在上料杆每端上的轴承、齿轮和从链轮；所述的轴承、齿轮和从链轮落入到内、外闭环轨道之间；所述两闭环链条分别与位于内闭环轨道内的主链轮、蛋卷上料轴的从链轮传动连接；在所述内闭环轨道上设有与蛋卷上料轴的齿轮啮合的闭环齿排；所述主链轮由输送链驱动电机驱动连接。

在对上述自动蛋卷机的改进方案中，所述内、外闭环轨道的下半部分在其远离料盆的那一端均设有一水平段，所述烤熟炉的加热面是平面且位于该水平段的下方；所述烤熟炉由烤炉电动推杆升降连接。

在对上述自动蛋卷机的改进方案中，所述烤干炉由烤干电动推杆升降连接。

在对上述自动蛋卷机的改进方案中，在所述料盆内设有搅拌机。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：由于它是利用主链轮和滚轮输送链组件的一闭环链条的传动来使蛋卷上料轴沿内闭环轨道公转，以实现年轮蛋卷每一层的上料、烘干和烤熟的循环过程，再由滚轮输送链组件的另一闭环链条和蛋卷上料轴的从链轮之间的传动、以及蛋卷上料轴的齿轮和内闭环轨道的闭环齿排之间的啮合来使每根蛋卷上料轴360度自转，从而实现蛋卷上料轴上的每层料浆在经过烤干炉、烤熟炉的加热区域时，整圈都能得到烘干、烤熟，这样逐一将一条条蛋卷上料轴插入安装到外闭环轨道和滚轮输送链组件外侧之间的空间中后就可以自动、快速地制作出年轮蛋卷，从上可以看出本实用新型的结构合理、生产效率高，且生产出来的蛋卷既干净卫生，又美观、统一。

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步的详细描述： 

【附图说明】

图1 是本实用新型实施例的组装图；

图2 是本实用新型实施例的结构示意图；

图3 是本实用新型实施例的轨道结构和蛋卷上料轴部分的组装示意图；

图4  是图3的局部I的放大图；

图5 是实用新型实施例的轨道结构和蛋卷上料轴部分的组装完成后的俯视图；

图6  是图5的A-A向剖视图；

图7 是图6的局部II的放大图。

【具体实施方式】